El café, como el vino, no necesariamente tiene un “mejor”. Los expertos estarán en desacuerdo porque cada uno tiene su propio paladar y preferencias (y prejuicios). Personalmente amo Jamaica Blue Mountain, Costa Rica Tarrazu, y, cuando es bueno, realmente amo a los yemeníes. café. He tenido kopi luwak (búscalo, puede que no sea apetecible para todos), pero, aunque realmente maravilloso e interesante, no creo que el precio / valor esté allí. Además, es muy difícil verificar la autenticidad.
Me encanta un espresso bueno, un método de elaboración de cerveza particular que produce una gran taza de café cuando se prepara con una excelente mezcla de espresso.
El café más caro es Panamá Geisha, pero nunca lo he probado. ¡Creo que la mejor manera de aprender sobre el café es probar diferentes tipos! Lee sobre ello. Aprende diferentes métodos de elaboración (yo personalmente preparo en una prensa francesa). Concéntrese en tostadores locales para que el café no esté demasiado lejos de la fecha de tostado y obtenga un buen molinillo de rebabas.
Hay una gran cantidad de información sobre el café en el sitio web de un empleador anterior, y varios boletines informativos que escribí sobre diferentes cafés y otros temas relacionados con el café. También venden un excelente café. www.martinezfinecoffees.com
