Tener un padre irlandés-americano y una madre italoamericana, el té y el café eran igualmente importantes.
Mi padre durante el invierno bebe té religiosamente. Sin embargo, mi abuela, su madre, es lo que me gusta llamar té snob. Ella tomará su café, sin embargo, dependiendo de lo que esté de humor en su paladar. El té, sin embargo, es increíblemente estricto. Si es té negro, 1 cucharada de azúcar, pero generalmente pone un poco de miel en él. Si es té verde, pondrá una pizca de miel o azúcar en él. Si es té oolong, sin azúcar ni miel. Ah, y es un pecado en mi familia para poner leche en su té. Absolutamente no hay leche en absoluto! La leche, a los ojos de mi familia, arruina el buen té. En broma lo llama una “cosa inglesa que hacer”.
El café es igualmente importante. Hasta el día de hoy, mi madre toma café después de la cena y cuando era niño solía pensar que era estúpido, pero es parte de la cultura italiana. La forma en que tomo mi café es bastante corta y seca. Si es café expreso, un café con leche, un capuchino, incluso si está preparado con una cafetera eléctrica o cafetera, lo tomaré con un poco de leche y sin azúcar en absoluto . Durante el verano suelo beber negro con hielo.
Así que sí, soy un snob de café y té, pero se trata de cultura … además saben bien.
