¿Puede manejar su propia cafetería / negocio similar y tener nueve a cinco?

No soy dueño de una cafetería, pero soy dueño de un negocio de ladrillos y cemento y ¡diría que no! Lamento ser duro, pero lleva mucho trabajo dirigir un negocio minorista y debes poder estar allí en diferentes momentos del día, si no todo el día.

Debe asegurarse de que todo funcione correctamente y, por lo general, con una pequeña empresa que no puede pagarle a un gerente y sin ella, el personal simplemente la ejecutará en el terreno. Entonces, eso te deja a ti como gerente y no puedes hacer a tiempo parcial.

Un problema simple que surge es que el personal está enfermo. Tu tienda posiblemente esté cerrada por el día. Tenía dos ubicaciones y estaba trabajando en el negocio a tiempo completo y decidí cerrar una tienda tan pronto como el contrato de arrendamiento finalizara.

Fue una pesadilla así que ahora me concentro en una tienda e incluso eso es un dolor la mayor parte del tiempo. De hecho, probablemente venda mi negocio minorista para centrarme en mi negocio basado en casa, curiosamente en café. Mucho menos estrés y sobrecarga.

Finalmente, recomendaría hablar con alguien que sea dueño de una cafetería. Los dueños de negocios generalmente están felices de ofrecer consejos. Siempre y cuando no quieras abrir una tienda a la vuelta de la esquina y ser competencia, por supuesto.

¡Buena suerte!

Desde mi experiencia, no, aunque no he tenido una cafetería antes, sé lo que es hacer algo a medias.

Mi suposición sería que su objetivo principal es administrar esta cafetería, sin embargo, aún necesita su 9 – 5 para un ingreso estable. Esto me dice que quizás todavía no estés listo para comenzar un negocio.

En definitiva, si estuviera en su posición, ahorraría tanto dinero como pudiera del trabajo y una vez que haya decidido que estoy listo, iré al negocio.

Por experiencia, solo he tenido éxito en las cosas cuando les asigné el 100% del tiempo y el esfuerzo. La única forma de ver los resultados es a través del trabajo arduo, y si desea poder administrar su propio negocio exitoso y vivir en sus términos, debe pagar sus deudas para llegar allí.

9 de cada 10 startups fallan, así que si no estás dispuesto a arriesgar todo por este negocio, probablemente no deberías hacerlo.

Después de haber abierto recientemente una cafetería, les diré que no, no pueden. Desde la preparación previa a la apertura, para seguir de cerca, lo que implica limpiar la cafetera exprés, limpiar el área del mostrador, los molinillos, el equipo auxiliar, el área de preparación de alimentos, etc. He estado trabajando cerca de 15 horas por día, no incluyendo el tueste (que también hago) y el papeleo de back-end. De acuerdo, tenemos una pequeña área de panadería, ya que hacemos nuestros propios pasteles, pero aún así.

Lo que agrava el problema es que al principio quieres contratar ayuda adicional para hacer el “trabajo sucio” pero no puedes pagarlo, así que eso te carga.

Por supuesto, se puede hacer 9-5, pero no se puede hacer correctamente.