Si desea encontrar verdaderos expertos en el campo del té, no vaya a institutos de té en el mundo occidental o no lea libros sobre té de autores famosos como James Norwood Pratt.
Estos expertos residen en regiones productoras de té del mundo. Mantendremos nuestra respuesta a la India, ya que solo conocemos a los productores de té de la India.
Vuela a Darjeeling o Assam y habla con personas que han tenido propiedades por varias generaciones. Habla con las personas que poseen las propiedades más antiguas del país. Habla con la mano de obra local en estas fincas. Estas son personas que nacieron en las plantaciones de té, cuyos padres y antepasados fueron todos trabajadores del estado del té. El conocimiento local de base que tienen estas personas nunca puede ser igualado por autores como el caballero mencionado anteriormente, y lo decimos con el máximo respeto por un Sr. Pratt.
El mundo occidental ha desarrollado términos sofisticados como “conocedor del té”, “gurú del té”, etc. Todo esto es solo marketing inteligente. Estos muchachos no tienen ni siquiera una fracción del conocimiento de un obrero de plantaciones de té local, o de un plantador de té de 4ta / 5ta generación.
