¿Estás hablando de condimentos, desencadenantes o ambos? ¿Hay algo o cosas que se llaman potenciadores del sabor? Me gustaría leer sobre ellos que están separados del ketchup y la mostaza. Si te hace comer para que no te mueras de hambre, están sanos. Supongo que hay muchas cosas que leer acerca de por qué, como especie, preferimos la comida salada ahora en comparación con cuando era difícil obtener sal cruda, que creo que es el mejor potenciador del sabor.
¿Son saludables los potenciadores del sabor?
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