¿Qué hay de malo en la producción lechera moderna?

¿Qué nación o área estás considerando? Porque hay diferencias

En los Estados Unidos:

A corto plazo, el flujo de efectivo y la rentabilidad comercial se encuentran actualmente en un entorno muy negativo. La industria de la leche fluida está muy comoditizada y el agricultor se vuelve muy eficiente con el fin de reducir el costo de producir un galón de leche. Por lo tanto, los gastos se supervisan y recortan de cerca. No es secreto en los negocios que la nómina sea un gran gasto. Otro gasto grande es equipo y tierra. Las personas que no provienen de una granja lechera solo piensan en la leche y en lo que comen. Las vacas necesitan cultivos para comer y muchas de ellas. No es raro que una lechería de 2.000 vacas tenga 4.000 acres de cultivos. Eso significa millones de dólares en equipos de campo y tierra.

Las granjas pueden obtener productos tanto o tan poco como quieran y, al mismo tiempo, vender un producto que en los Estados Unidos fluctúa en precio.

En otros países, la producción láctea es administrada por el país con cuotas de producción establecidas. Este programa de suministro administrado le permite al agricultor tener un mejor control sobre el precio y la cantidad de leche que se puede producir a ese precio. En los Estados Unidos, tuvimos un tipo de programa de administración de suministros a la vez, pero se ha eliminado gradualmente. En estos países es más estable. Algunos argumentan que puede ser un desafío para un nuevo productor de productos lácteos comenzar cuando el mercado está tan controlado. SIN EMBARGO, dada la forma en que es en los Estados Unidos, es quizás igualmente difícil para un nuevo productor de leche iniciarse simplemente por la cantidad de dinero necesario para establecerse vendiendo un producto que no tiene un precio muy estable.