El metano es emitido por los arrozales en grandes cantidades. El arroz contribuye significativamente en la emisión de tres gases de efecto invernadero. Son metano, dióxido de carbono y vapor de agua.
el arroz es el segundo cultivo más cultivado en el mundo, lo que requiere el estancamiento del agua. Esta condición permite la metanogénesis por bacterias metanogénicas, que emiten una cantidad significativa de metano. Además de eso, el CO2 y el vapor de agua son emitidos por las funciones respiratorias de la planta.
