Depende de lo que quieras decir con café “real”. El consumo de café es muy popular en Camboya y, de hecho, en el sudeste asiático en mi experiencia. El café local difiere bastante del tipo que se sirve en las cadenas de café occidentales como Starbucks y Costa. Por lo general, es más espeso y más amargo que el equivalente occidental cuando bebía sin leche. A menudo los jemeres agregan leche dulce a su café, lo que nuevamente da un sabor claramente diferente a nuestras bebidas occidentales. El café helado también es increíblemente popular, y muchos puestos móviles al borde de la carretera sirven esto exclusivamente, especialmente en ciudades y pueblos más grandes.
Una gran cantidad de café camboyano proviene de zonas más remotas, como Mondulkiri, donde he tomado un café maravilloso durante una visita a una plantación por la tarde. Como siempre sucede de forma extraña con Camboya, la plantación también vendía fresas frescas, que generalmente son muy difíciles de conseguir aquí.
No debería tener problemas para tomar un café en la mayoría de los cafés al borde de la carretera o de la aldea, y con la afluencia del turismo incluso hay lugares que sirven cafés con leche / capuchinos, etc. en las rutas de autobuses populares como Phnom Penh a Sihanoukville.
