5 L de crema al 4% es 200 ml de grasa.
Si agrega 5 L de crema al 2% es 100 ml de grasa
Por lo tanto, 10 L de la mezcla anterior producirían 300 ml de grasa que es igual a 3% de crema. Por lo tanto, 5L de adición de crema al 2% te ayudará a obtener un 3% de leche en crema.