Mantequilla de melocotones salteados con chile en polvo y azúcar. Fue la parte salteada con mantequilla lo que originalmente me hizo escéptico, pero ya las hice un par de veces y tuve la oportunidad de probarlas a cada paso. Solo una rebanada de melocotón salteado con mantequilla es bastante única, ¡la mantequilla neutraliza la dulzura del melocotón dándole una base muy carnosa y tierna! Agregar el chile en polvo le devuelve algo de su sabor (cuidado de no usar demasiado, ya que puede ser abrumador) y el azúcar ayuda a equilibrar la picante del chile en polvo.
¡Es un delicioso placer por sí solo y se sirve encima de un helado de vainilla!