Kolkata : la capital cultural de la India es un paraíso para los amantes de la gastronomía y especialmente para las personas golosas. Los dulces bengalíes son famosos y ciertamente no necesitan presentación; los platos picantes, picantes y absolutamente apetitosos que Kolkata tiene para ofrecer te dejarán indeciso sobre si te gusta más la cocina picante bengalí o los sabores que se derriten de los dulces. Agregue a eso la comida china y tibetana tradicional que se encuentra aquí y le dará muchas opciones.
Aquí hay una lista de 13 lugares para disfrutar de la experiencia de comida en la calle Kolkata: –
1. Parque Vivekananda: Por el amor de Phuchkas: el rey de la comida callejera de Kolkata
Phuchka – Rey de la comida callejera en Calcuta
Si hay algún lugar en Calcuta donde todos y cada phuchkawallah hace una phuchka para morir, es esto. Entre otros alimentos callejeros de Kolkata , el chat de papri, dum aloo phuchkas y dahi phuchkas aquí son para morirse! En un buen día, es posible que pueda ver a una celebridad de Tollywood o dos alineados para estos bocados picantes del cielo. Maharaja Chaat Center, Southern Avenue es tu lugar de visita aquí. Churmur, un primo de la familia phuchka, es otro manjar demasiado difícil de resistir. Combinado con masalas ácidas, tetul gola (pulpa de tamarindo), puré de papas y papris rotos, churmur es simplemente celestial. Bhawanipore es otro lugar de visita obligada para bien, mejor dicho, GRANDES phuchkas y comida callejera.
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2. Zaika, Park Street: ¡rodando por las calles!
Kathi Rolls √
¿Sabía que el ahora famoso ‘ Kathi Rolls ‘ se inventó por primera vez en Calcuta? Esta tienda llamada Zaika posee el crédito del delicioso relleno envuelto en roti fino que ahora se encuentra en todas las ciudades. Aunque ha habido variaciones y giros en las ciudades, todavía se puede encontrar el original y auténtico Kathi Rolls en Zaika. ¡Para obtener más panecillos labiales, prueba Nizam’s y Badshah en New Market y Kusum’s y Hot Kathi Roll en Park Street!
3. Dacre Lane o Dacre Street: ¡para todo tipo de comidas callejeras famosas que quieras!
Ghugni √
Uno de los platos más populares de Kolkata, Dacre Street, también conocido como Decker’s Lane, tiene todo lo que desearía probar. Desde punjabi hasta chino y los platos marca Bengali, lo encontrarás todo aquí. Chowmein, pollo Schezwan, luchi-alu dom, rollo de pescado, Ghugni, Puchkas, Jhali Muri y la lista simplemente continúa. Además, ¡la OMS calificó la comida aquí como una de las mejores comidas en la calle del mundo!
4. Hermanos Tiwari, Burrabazaar
Samosas √
Si prefieres el té al café, dirígete a Tiwari Brothers para ver algunas samosas de “chai especiales “ y de tubería caliente, solo que aquí están Singaras . No obstante, es una combinación perfecta para la noche y sabe igual de delicioso.
5. Ganguram
Ganguram’s
¡Si estás en Kolkata, tu experiencia en comida en la calle Kolkata estará incompleta si no tienes Kochuri! El Kochuri o Radhabollobi, es uno de su tipo en Ganguram. Para terminar, simplemente acompáñalo con Mishti Doi, ¡o ríndete con sus dulces nadas!
6. Salida del Metro de Rabindra Sadan
Momos √
La cocina tibetana siempre ha sido una de las favoritas en Calcuta, y la salida de metro Rabindra Sadan es uno de los mejores lugares para disfrutar de estas increíbles albóndigas. Aquí los Momos se sirven con una sopa caliente y la salsa perfecta para acompañamientos, ¡la definición misma de comida casera! Una línea de pequeños establecimientos salpica esta área y los estudiantes y asistentes a la oficina siempre se reúnen en grandes cantidades. Los momos aquí son impresionantes, ¡y los precios bajos te dejarán asombrado y anhelando más!
7. Kalika Mukhorochok Telebhaja, College Street
Telebhaja √
Una tienda de casi 50 años se ha hecho famosa por vender el mejor Telebhaja de la ciudad. Telebhaja es bocadillos fritos y puedes encontrar de todo, desde papas fritas a pescado frito, chuletas de huevo a chuletas de cordero y todo esto se agota en un par de horas. Están abiertos solo por las tardes de 4:00 p.m. a 8:00 p.m. y hay personas que luchan por hacer pedidos. Si va después de las 7:30 p.m., es probable que tenga muy pocas opciones para elegir. ¡Gariahat y Fairlie Place son otros destinos favoritos para la telebhaja favorita de los bengalíes !
8. Balaram Mullick y Radharam Mullick, Bhawanipore
Dulces bengalíes √
La goteante Roshogolla, la espesa Misti Doi, innumerables variedades de Sandesh, bocados de Rasmalai, incomparable Rajbhog y el dulce Payesh; es imposible venir y no dirigirse a una tienda de dulces. Aunque estos dulces se encuentran prácticamente en todas partes en Calcuta, Balaram Mullick y Radharam Mullick son una marca de golosinas en Calcuta. No has comprado comida en la calle Kolkata hasta que hayas visitado esta increíble tienda de dulces. Los dulces de fusión, junto con los favoritos tradicionales de la multitud son para morirse. Además de esto, KC Das, Girish Chandra Dey y Nakur Chandra Nandy son lugares de culto para Mishti cuando se trata de Kolkata
9. Balwant Singh Eating House, SP Mukherjee Road.
La cultura del té de Kolkata puede ser observada con una sola visita a este lugar histórico. Mientras que su té, que viene en diferentes tamaños de “bhaanr” (taza de barro) es lo mejor, esta no es la única razón por la cual Balwant Singh Eating House es tan amado. Una oferta única llamada doodh cola está disponible aquí, que es cola unida a la leche en una unión muy alegre. ¡Único en su clase!
10. Fruta Kulfi, Camac Street:
Kulfi √
¿De verdad crees que Kulfis tiene una forma, sabor y tamaño regulares? ¡Entonces seguramente no has visitado el Kulfiwallah más sorprendente de Camac Street! Esta persona, que se encuentra en la calle Camac, en algún lugar entre Pantaloons y St. Xavier, tiene el establecimiento más discreto y guarda una caja de hielo seco cerca de su canasta de yum para rellenar sus deliciosos kulfis. La proximidad a un montón de universidades garantiza un flujo constante de deliciosos alimentos en la calle en todo momento. Escogemos el Mango, Sitaphal y el Cheeku kulfi para ser nuestros favoritos.
11. Nuevo mercado:
Nahoum’s, dentro de New Market, Kolkata √
Salto de comida? ¿Nuevo mercado perdido? Kolkata Street ¡La comida no está completa! Tanto la comida callejera vegetariana como la no vegetariana aquí son increíbles, con un poco de elementos de comida minorista de marca como Cream y Fudge Factory, KFC, Dominos y WOW Momos presentes en cada lado. El phuchka y el chat son dignos de baba, comida china desi como Chopsuey y pollo de Schezuan (deletreos cuestionables, sabor increíble) y sin olvidar las deliciosas panaderías de los alrededores. ¡Prueba Nahoum’s por unos cuantos bocados del cielo en forma de productos horneados! Prueba el lassi, el helado que cuesta Rs. 6 (¡Sí, eso existe!), La comida del sur de la India y los diversos tipos de batidos y jugos. New Market es un refugio para comida barata y un camión cargado de alegría.
12. Chilla, Daal Pakori, Vardaan Market:
Calle Camac √
Street and Market, al encontrarse en el corazón del distrito comercial de Camac Street, es el hogar de algunas de las mejores delicias vegetarianas que puedes encontrar en Calcuta. Pruebe los phuchkas de los vendedores cerca de Westside y Pantaloons y delicias Marwari como Chilla, Daal pakori, etc. en Vardaan Market.
13. Ghoti Gorom, Princep Ghat:
Ghoti Gorom, Princep Gexperience-honesto-a-Dios, increíble unión de chanachur, jugo de limón y cebolla, es la comida de la calle Kolkata para tener cuando estás en Princep Ghat, caminando a lo largo del río en toda su serenidad. Dicho esto, el té y todo tipo de tentempiés en Princep Ghat son para morirse y no te los puedes perder.
