Sustituye 3 cucharadas de albahaca seca por fresca. Las nueces, las semillas de girasol o los cacahuetes se pueden usar en lugar de los piñones también y son menos costosos.
Luego, por supuesto, agregue aproximadamente una taza de aceite de oliva y aproximadamente un tercio de queso parmesano rallado, ajo picado y un poco de sal y pimienta en un procesador de alimentos o en una licuadora y combine los ingredientes hasta que estén suaves. Sirve sobre pasta
Solo asegúrate de hacer una revelación de ingredientes a tus invitados en caso de que alguno tenga alergia a los cacahuetes u otras sensibilidades a los alimentos que no te hayan recordado cien o más veces.
