¿Cuál es el mejor postre de tu país?

¡Quizás los pasteles de luna (月饼 / 月餅) son los dulces más sabrosos de China!

Aquí hay una foto de ellos ( puedo decir que está muy retocado con Photoshop):

¿Cómo son únicos en comparación con los demás? Aquí está la explicación:

  1. Importancia

Los pasteles de luna están asociados con el ‘Festival de Medio Otoño’ (中秋节 / 中秋節), un festival tradicional y fiesta oficial dentro de China. Literalmente, todos los chinos saben qué son los pasteles de luna, porque son un regalo generalizado en toda la nación. Las reuniones familiares son imprescindibles durante el Festival del Medio Otoño, al igual que el Año Nuevo Lunar en la cultura china

Si el Año Nuevo Lunar es el equivalente de Navidad de China, entonces su Festival del Medio Otoño probablemente sea la versión del Día de Acción de Gracias, durante el cual los chinos consumen pasteles de luna en lugar de pavo. Sin embargo, siempre puedes consumir estas deliciosas delicias siempre que lo desees.

2. Apariencia

Los pasteles de luna se hacen generalmente circulares (pero a veces en forma cuadrada) como un símbolo apreciado en la cultura china, porque simboliza la unidad, la integridad y la luna llena que generalmente aparece en el Festival del Medio Otoño. Se pueden encontrar caracteres y patrones chinos únicos: sin embargo, la mayoría de los pasteles lunares toman diseños florales y los caracteres chinos usualmente invocan bendiciones, aunque algunos simplemente declaran sus sabores.

3. Historia

Las tradiciones de comer pasteles de luna son antiguas, y se remonta a la dinastía Tang (618-907 dC) de China. Durante la dinastía Ming (1368-1644 DC), se hicieron populares entre la población. Durante estas dos dinastías, la cultura china prosperó y floreció.

4. Diversidad

Los pasteles de luna se hacen con ingredientes y sabores muy diversos: los rellenos blandos generalmente consisten en frijoles rojos, judías verdes, azufaifas, varios tipos de nueces / semillas (semillas de girasol, piñones, maní, sésamo, semillas de loto, etc.) y yema de huevo salada dentro de los mooncakes tradicionales,

(Sí, lo oíste bien: ¡dije SALTED EGG Yolks!)

Cualquier ingrediente apropiado a mano puede ser utilizado como relleno, por ejemplo, algunos locos inventaron pasteles de luna de carne de vaca y chiles rellenos de luna, pero la mayoría de nosotros preferimos que sean dulces, amargos o salados. Los pasteles de luna pueden variar desde los pequeños tamaños de un panecillo hasta los de un pastel de bodas giagantic, dependiendo de las preferencias personales.

Una panadería llamada ‘Taipan’ en Hong Kong desarrolló una nueva variante llamada ‘pastel de luna cubierto de nieve’ (冰 皮 冰 / 冰 冰 1989) en 1989, una idea que llevó el postre a una nueva altura de popularidad, porque los pasteles de luna tradicionales son trigo- basados ​​y horneados, por lo que tienen esa agradable superficie exterior dorada, mientras que los mooncakes nevados son a base de arroz y al vapor: la superficie exterior está hecha de harina de arroz pegajosa cocida al vapor, y luego se colocan dentro de los refrigeradores aspecto blanco, helado y una fantástica textura suave y nevada. El café y el chocolate se introdujeron y más tarde se convirtieron en sabores populares,

Personalmente, me gusta el contraste de trigo y arroz, hornear y cocer al vapor (o fuego y agua? Lol), oriental y occidental, tradicional y moderno.

En vista de lo que he visto en mi ciudad natal en Seremban, uno de los siguientes puede ser el postre estrella:

  1. ice-kacang: es virutas de hielo cubiertas con varios jarabes y golosinas, por ejemplo, maíz dulce, frijoles rojos, etc. En mi ciudad natal, el puesto de hielo kacang más famoso es operado durante décadas en Lemon St por una familia local.
  2. cendol – Es un batido espeso y almibarado – una mezcla hecha de virutas de hielo, leche de coco endulzada con azúcar de palma local y una pequeña cantidad de pequeños fideos con sabor a hojas de pandanus. La tienda superior actual que ofrece este postre tan querido es administrado por una familia india-musulmana local establecida.
  3. Vadai: un sabroso pastel hecho de gramo negro o lentejas molidas y fritas. Se come como está o se sumerge en yogur. Había una señora india que vendió esto en una esquina de la calle y todos los días había una cola para conseguir su vadais.
  4. Curry Puffs: este delicioso postre de té sabroso también se come en el desayuno y en todas partes se sirve comida de Malasia, por ejemplo, en reuniones de té, reuniones gubernamentales oficiales, mercados nocturnos, tiendas de comida india, etc. Cada comunidad tiene su propia versión. Incluso hay maquinas de hacer curry en Malasia ahora.
  5. Buñuelos de plátano: por lo que puedo ver en Seremban, el buñuelo de banana reina como el postre estrella que todo el mundo anhela cuando son las tres o las cuatro de la tarde. Hay una señora malaya que lo vende debajo de un árbol en una esquina de la ciudad y sus buñuelos o lo que se conoce como “goreng pisang” se agotan a las 5 pm. Lo disfrutan los malasios de todos los ámbitos de la vida. Es barato y saludable y sabe muy bien. Y es simple y natural. Y es omnipresente.

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El Gran Desierto de Victoria en Australia. Ocupa el 4.5% de la tierra australiana, lo que significa que es extremadamente grande (348.750 km cuadrados de superficie grande), es el tercer desierto más grande del mundo, después del Sahara y el de Arabia (dependiendo de qué número use para el área. Dependiendo de la fuente oscila entre 348.750 y 424.400 km cuadrados. Se lo conoce por un incidente conocido como el campamento de jugo de lima que sucedió durante una expedición de David Lindsey durante el cruce de 1891 del norte al sur. El expedicionista decidió celebrar mezclando whisky, agua y jugo de lima … en una lata galvanizada que condujo al envenenamiento de zinc.

Además del Gran Desierto de Victoria, también tenemos el Desierto de Simpson, solo debido a la caricatura: los Simpson. No, el desierto no lleva el nombre de la serie, sino Alfred Allen Simpson, creo (también el propietario de la marca de la lavadora Simpson)

Este es Khubani ka meetha, un postre muy popular de la tierra de los Nizams, Hyderabad en el estado de Telangana, India. Es un postre hecho de albaricoques secos.

Originalmente, los albaricoques o khubani como fruta fueron traídos a la India por los asiáticos centrales. Los antiguos griegos estaban tan cautivados por esta fruta que le dieron el nombre de ‘huevo de oro del sol’.

Los albaricoques indios son ácidos y deliciosamente dulces. Aunque khubani se puede utilizar en algunos platos no vegetarianos interesantes, es el postre de albaricoque que se ha vuelto más popular.

Khubani ka meetha se prepara hirviendo los albaricoques blanqueados con azúcar hasta que alcanza la consistencia de una sopa espesa. Rematado con almendras blanqueadas, nueces de albaricoque y adornado con crema espesa, este postre es pura ambrosía.

Fuente: Pinterest y Google.

En Filipinas , sería el Halo-halo (que literalmente significa “mezcla-mezcla” )

Haluhalo o Halo-halo es un postre popular filipino con mezclas de hielo raspado y leche evaporada a la que se le agregan varios ingredientes, incluyendo frijoles dulces hervidos, coco, sagú, mermelada, tubérculos, helado y frutas

Además, es una de las pocas comidas que Filipinas desarrolló originalmente, por lo que nos enorgullecemos de esto, ya que Filipinas no es muy popular por ser original.

Yo pertenezco a la India . Hay muchos tipos de postres disponibles en India. El número es tan grande que no es posible analizarlos todos. Sin embargo, he probado una variedad de postres y, según yo, Gajar-ka-Halwa, Ras Malai, Gulab Jamun, Rabri, Kalakath, Ladoo, Honey Doo, Jalebi, Rasgulla, Mishti Dai (Sweet Curd) se pueden contar como Top 10 postres de la India.

Estados Unidos aquí.

Sé que muchos estadounidenses podrían pelear conmigo porque no es una buena tarta de manzana pasada de moda, pero innegablemente el mejor postre de los Estados Unidos es el pastel de queso de Nueva York.

No soy un gran admirador de la mayoría de los pasteles regulares, por lo que el pastel de queso es un gran refugio del pastel promedio comprado en un supermercado. Prefiero tener un centro cremoso, casi batido con una corteza quebradiza. Los mejores tipos (en mi opinión) son con sabor a coco. Uno de los mejores lugares en la ciudad de Nueva York para obtener pastel de queso es en Serendipity 3 (aunque también son conocidos por sus chocolates calientes congelados).

Sin embargo, realmente odio las tortas de queso rellenas de ricotta (mi experiencia en esta situación fue un proyecto de cocina escolar que salió un poco mal).

El Reino Unido tiene una enorme variedad de postres, pero mi favorito es el pudín de pan y mantequilla. Curiosamente, este es un pudín hecho con pan y mantequilla, que es absolutamente delicioso.
Pruebe deliaonline.com para una receta.
Es un postre barato (o pudín) y uno de los pocos budines ingleses no mejoró con la adición de natillas.

Pakistán

Sohan Halwa

Se hace hirviendo una mezcla de agua, azúcar, leche y harina de maíz hasta que se solidifique. El azafrán se usa para dar sabor. Ghee se usa para evitar que se pegue a la sartén. Se añaden almendras, pistachos y semillas de cardamomo.

Pastel de miel crujiente I Receta de desayuno saludable es una receta fácil y simple. Puedes hacer esta torta de miel muy fácilmente.

Siga las instrucciones dadas en el pastel de miel Crujiente I, video de la receta del desayuno saludable.

¡Espero que lo disfrutes!

Ingredientes requeridos:

Para pastelería

1. 1 taza de azúcar,

2. 3 huevos,

3. 1 / (cucharadita) de refresco

4. 2 / (cuchara) de miel;

5. 200 g de margarina

6. 4 -5 vidrio. Harina.

Proceso:

• Poner agua

• Baño durante 3-5 minutos, hasta que el azúcar se disuelva

• Cuando se encenderá la sustancia similar a la espuma

• Removido del baño.

• gire la masa suave y

• Se pegarán a las manos, ¡no entres en pánico!

• Póngalo en la nevera durante 30 minutos, después de lo cual será muy agradable de usar.

• Hornee al mismo tiempo.

• 220 ° C 6.3 minutos para el color rojo.

Para Cream Charlotte

1. 1 lata de leche condensada

2. 200 gr. – Mantequilla; La mantequilla de vainillina ablandó el batido de mantequilla con una batidora hasta que estuvo blanca.

3. Aceite de porciones pequeñas verter leche condensada

Proceso:

Revuelva por 10-15 minutos hasta que quede suave. Si la crema “corta” (tiene marcas de viruelas) es necesario calentarla ligeramente y batir. En la crema terminada, puede agregar una variedad de aditivos: vainilla, brandy, cacao. Ahora es necesario armar el pastel. En la temperatura de la torta de la habitación, dejar durante 1 hora. Debemos saber que la torta de mantequilla obtenida con crujiente.

Intenté este Khoya kulfi con azafrán y cardamomo | Malai kulfi con receta de frutas secas en casa y estoy compartiendo contigo la receta https://youtu.be/NAAziStpiuw

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Pakhlava. El mejor del mundo.

También se deletrea “bakhlava”, este delicioso postre hecho de múltiples capas de masa, miel y nueces de pecán son el mejor postre que jamás probarás. Es muy popular en Medio Oriente, el Cáucaso y Europa del Este. Más importante aún, puedes aprender cómo hacerlo tú mismo. Una vez que aprenda a preparar este plato, podrá proporcionar a toda su familia suficiente desierto durante una semana (aunque eso depende de cuán adicto sea su familia a este plato).

Está bien estar en Hawai, hay un conflicto con el estilo de la cocina.

Pastel de arroz chino Simple, dulce, fácil de comer después de una comida.

Pastel de castella japonesa. Decadencia sin ser pesado Basado en un pastel español.

Baklava griego Está bien, no es la versión original, pero mi padre usaba miel del patio trasero y las nueces de Mac recién tostadas lo hacían increíble.

Filipino manzana plátano lumpia. La salsa de caramelo y el helado de vainilla hacen que este sea un ganador. Hmm, el helado de ube (patata dulce) es otro. Así que adoro demasiados postres filipinos.

Haupia hawaiana Acabado clásico para luau. Eso o patata dulce asada con coco.

Portugués malasada. ¿Puedes decir gordo martes? Campeones de panadería, no hagas Leonard’s, a menos que quieras rellenar um, me refiero a malasadas llenas.

Rollos dulces de coco samoano. Como el pan dulce portugués en rollos con una salsa de leche de coco. Mmm rico pero muy bueno.

Bolas de tapioca tailandesas con leche de coco.

Olvidé agregar … América: pastel de manzana caliente con queso cheddar rallado y una bola de helado de vainilla.

Estos son algunos de los postres que considero que son algunos de los mejores de Corea del Sur.

Esto se llama yukwa y está hecho con harina de arroz glutinoso y jarabe de granos o miel, es un postre que ha sido frito. Es muy aireado una vez que muerdes y ligeramente crujiente y no es increíblemente dulce. Tiene un color natural y también es un aperitivo vegetariano similar al postre que va bien con los tés.

Para los postres modernos es patbingsoo que está hecho con hielo o helado y tiene un montón de coberturas como judías rojas, frutas y trozos de pastel de arroz. Hay muchas variedades de bingsoo, incluido el melón bingsoo.

Australia.

El mejor postre es el humilde milo en helado.

Solo toma un poco de helado de vainilla y espolvorea generosamente sobre él.

El mejor postre de todos los tiempos

Tendría que ser brownies. Existe la expresión, “Tan americano como el pastel de manzana”, pero rara vez veo uno. Pero los brownies, con o sin nueces, sin glaseado, intentan conseguir una pieza de esquina.

Asa chico que vende postres, tengo que decir que aquí en Estados Unidos, la elección más popular es el pastel de queso. Hago una variedad, pero mi éxito de ventas es el terciopelo rojo con una corteza Oreo. El estilo de Nueva York es un cercano segundo lugar.