¿Por qué las zanahorias crecen boca abajo?

Ellos no. La zanahoria es un vegetal de raíz y crece como lo hacen todas las raíces. Si se pregunta por qué las raíces se estrechan (más anchas en la parte superior), es porque crecen de arriba hacia abajo, por lo que la parte superior es más vieja y más gruesa que la inferior, que está empujando a través del suelo.