¿Qué estados en los Estados Unidos permiten la venta de leche no pasteurizada y por qué?

Los estados lo permiten, pero sigue en contra de la ley federal. Es como cómo WA y CO legalizaron la marihuana, pero está en contra de la ley federal. La leche cruda es una mala idea. Varias enfermedades que no se han visto desde los años 20 se volverán a ver si las personas beben constantemente leche cruda en lugar de leche pasteurizada. Un grupo de senadores (creo que fue Kentucky. No recuerdo) fue a una granja de leche cruda, y todos bebieron la leche. Una semana después, todos estaban increíblemente enfermos. La pasteurización no le hace nada a la leche, sino que mata bacterias, virus y parásitos. Otro proceso en el que dudo que quieras que te detengan sería la homogeneización. Forzar la leche a través de pequeños agujeros y se rompe las grasas. De esta manera, cuando sacas ese galón de leche de tu refrigerador, la grasa no ha flotado a la parte superior y ha formado una capa gruesa. Leche cruda = enfermedad. Leche pasteurizada = sin inconvenientes en comparación con la leche cruda.