¿Cuál es la mejor manera de comer un filete de costillas?

Cuando como un buen bistec y me encanta un chuletón de primera, me gusta elegir un acompañamiento de verduras simplemente preparado, como tomates de bistec y cebolla aderezada con aceite y vinagre, y salsa de barbacoa. Sí, me gusta la salsa de barbacoa con mi bistec. Una buena cocina se trata de equilibrio de sabor, textura y temperatura, y lo que describí me sabe mejor. En la vanguardia de mi comida es un chuletón caliente, jugoso, graso, salado y rico. Para cortar toda esa grasa y riqueza, tengo la mordedura ácida de mi ensalada de tomate y cebolla. También es fresco, fresco y tierno en comparación con mi bistec caliente con su crujiente corteza exterior. Finalmente tengo una salsa de barbacoa dulce y picante para satisfacer el gusto de mis paladares por esos sabores.