Hay una cantidad de opciones derivadas sin animales disponibles. Las semillas de lino y las semillas de China tienen omega 3 disponible; pero las semillas de lino deben molerse para liberar los aceites esenciales que contienen los omega 3. El aceite de linaza está disponible, lo que probablemente proporcionaría la mayor concentración de omega 3, pero en general es bastante caro.
Las nueces son otra opción. 3 nueces enteras o seis mitades de nueces por día deberían proporcionar todos los omega 3 que se recomienda consumir.
La opción que uso es la más barata y fácil: 2 cucharadas al día de aceite de canola. El aceite de canola tiene aproximadamente 11% de contenido de omega 3, por lo que si no quiere evitar todos los aceites (algunos veganos lo hacen, especialmente los que siguen los consejos del Dr. Esseltyn), entonces es una buena opción. Tiene un alto contenido de grasa; pero si sus grasas son bajas en otras áreas de su dieta, entonces no debería representar demasiado problema. Es fácil espolvorear sobre ensalada o simplemente tomarlo limpio. El aceite de canola orgánico o no orgánico está fácilmente disponible; y en mi experiencia, el diferencial de precios no es enorme (menos del 5%) si solo quieres usar productos orgánicos. Personalmente, no me importa usar productos no orgánicos. El aceite de semilla de lino contiene aproximadamente un 57% de ácido alfa linoleico (contenido de omega 3), pero otros aceites vegetales comunes como el aceite de girasol tienen concentraciones muy bajas (alrededor del 1%).
Una nota final: los hombres veganos en particular pueden tener dificultades para obtener una gran cantidad de zinc en su dieta. Una solución es comer semillas de calabaza. Son muy ricos en zinc y también tienen un contenido sorprendentemente alto de proteínas (si la memoria sirve, creo que 35 g por 100 g). Una desventaja es que también son muy altos en omega 6, lo que significa que si comes muchos de ellos deberías asegurarte de compensar consumiendo un poco más de alimentos ricos en Omega 3 que los recomendados bajo las pautas nutricionales normales, para mantener una buen balance de omega 3 a omega 6
