No he probado “todos los quesos en el mundo”, pero he probado el queso Limburger, que creo que se clasificaría en la parte superior o en la parte superior en términos de apestoso. ¿A qué huele? ¡Pies sucios! Se produce con el mismo organismo que causa olor a pie. La historia de este queso vale una búsqueda en Google. Pero no te dejes engañar por el olor, créeme, es limpio, seguro y sabroso. Cuando te quitas la cáscara suave, eres recompensado con una experiencia increíble de queso: suave y cremosa por dentro, ligeramente de nuez y sabor muy agradable. Y todo lo que tienes que hacer para experimentar este queso es bastante simple: pasar el olor. La mayoría no lo hará y, a mi juicio, se está perdiendo un queso realmente increíble.
Un consejo: siempre trate de comprar el queso Limburger europeo (especialmente alemán) porque he descubierto que son mucho mejores que los quesos Limburger de fabricación estadounidense. Luego, desafíe a sus amigos y familiares a compartir su nuevo “descubrimiento”. ¡Diviértete un poco con eso, adelante, juega con tu comida! 🙂
