Tengo a alguien que insiste en que la leche expirada puede retirarse de los estantes de las tiendas de comestibles, reprocesarse y venderse nuevamente con una nueva fecha de vencimiento. ¿Es esto cierto?

Lo primero es lo primero: ¿de qué país estamos hablando? “Fuera de los estantes de las tiendas de comestibles” también sugiere que no se puede refrigerar leche fresca en cuestión.

Donde estoy, EE. UU., La leche pasada de la fecha de extracción va a los bancos de alimentos y procesadores de alimentos para animales: simplemente es demasiado costoso reprocesarlo para cualquier otro uso.

Esto realmente me hizo BOL …

No. La leche expirada, ya sea fresca (vida corta) o uht (larga vida), no puede reprocesarse o volver a etiquetarse.

En primer lugar, es ilegal.

En segundo lugar, es LECHE. La leche se agrisa bastante en la fecha etiquetada. Et voila! Algo que parece yogurt y huele a vómito.

¿Y tu leche? Bueno … eso produce yogur, luego vómitos, luego es muy rápido. (Es por eso que no puedo, no lo haré, no lo bebo.)

Puedes estar seguro.

El proceso de pasteurización mataría cualquier bacteria.

Si alguna vez hay escasez de leche, podría considerarse.

Pensándolo bien, si hubiera escasez de leche, eso significaría que habría más clientes que leche disponible, y el exceso de leche no estaría disponible.

El precio de la leche tendría que ser realmente caro, y la disponibilidad de leche tendría que ser críticamente corta para arriesgarse a corromper el suministro con leche que podría haberse contaminado.

Pero esa persona es correcta, podría ser reprocesada.

Como nunca termina, no hay forma de conocer los límites de cuántas veces se podría hacer.