La concesión de licencias / registro de empresas alimentarias es obligatoria en India. La instalación para esto se ha realizado en la Ley de normas y seguridad alimentaria de 2006, que cubre toda la India. Es una ley para fusionar las leyes sobre alimentos, que establece el FSSAI para establecer normas científicas para artículos de alimentos y para controlar su fabricación, almacenamiento, distribución, venta e importación, para garantizar la disponibilidad de alimentos seguros y saludables para humanos. la ingesta y para los problemas asociados con ella.
Características básicas de Food License en India
· Es obligatorio para todos los negocios de alimentos
· La tenencia de la licencia de alimentos puede ser de 1 a 5 años
· Cada Operador de empresas alimentarias (FBO) debe cumplir las condiciones de la licencia
· La licencia se mostrará en los lugares destacados
· Informar a las autoridades sobre todos los cambios en las actividades
Si un FBO necesita una licencia o registro depende de aspectos como la capacidad de fabricación / manipulación, etc., la naturaleza del negocio de alimentos, el área de operación y el volumen de negocios. Antes de presentar una solicitud ante las autoridades, FBO debe pasar por la búsqueda de elegibilidad para saber si requiere registro o licencia ( FSSAI State License / Central License).
Todo importador debe solicitar una licencia central en su dirección de Import Export Code. Se supone que una empresa de alimentos que realiza operaciones comerciales en diversos lugares solicita una licencia por separado para cada ubicación. Como resultado, a cada lugar se le otorgará una licencia aparte del transportista donde se asignará una licencia para cada vehículo de un solo transportista / negocio.
En caso de que un Operador de empresas alimentarias esté operando en más de 2 estados, debe obtener una licencia central FSSAI adicional para la oficina principal / oficina registrada y una licencia separada para cada lugar, que dependerá nuevamente de los factores como la capacidad de fabricación / manipulación, etc., naturaleza de las actividades, área de operación y rotación. Como el derecho de licencia o registro depende de una serie de factores, puede ponerse en contacto con el asesor de licencias de FSSAI para eso.
Cuando se otorga la licencia / registro al FBO, todo el Licenciatario debe validar que todas las condiciones de la licencia / registro de alimentos se cumplan en todo momento a lo largo de todo el curso del negocio. Todas las devoluciones deben ser entregadas dentro del tiempo indicado y las autoridades deben mantenerse informadas de todas las modificaciones en las actividades.
El etiquetado era una preocupación para los fabricantes de alimentos, ya que no existía ninguna ley al respecto. Pero, en el año 2011, FSSAI notificó una ley para Empaquetado y etiquetado.
