Excepto por la cantidad de vitamina D añadida, está hecho de un solo ingrediente, la leche.
La leche entera, directamente de una vaca, tiene aproximadamente 3 1/2 a 4% de grasa. Se elimina un poco de la parte grasa cremosa centrifugando la leche, reduciendo el contenido de grasa al 2%.
Parte de la vitamina D generalmente se agrega en los Estados Unidos, y la leche se pasteuriza calentándola rápidamente a una temperatura superior a los 140 grados Fahrenheit, y luego la enfría rápidamente.
También suele homogeneizarse (mezclada mecánicamente para mantener la crema y la grasa uniformemente mezcladas).
