¿Cómo ha afectado la sequía en California a la producción de vino en Napa?

No tiene.

Las uvas de vino crecen mejor bajo estrés y, a diferencia de un cultivo típico (maíz, soja, trigo, etc.), las vides no son el tipo de planta que necesita riego constante.

Algunas vides más jóvenes pueden implementar riego por goteo , pero una vez que las vides han estado creciendo durante 15-20 años, el sistema de raíces se adentra en la tierra. Algunas cepas pueden tener raíces que bajan de 50 a 60 pies en busca de agua. Y, esto es bueno para las uvas de vino. Cuanto más se estresan, más carácter desarrollan. Si tuviera que regar regularmente las vides, produciría uvas que eran grandes y llenas de agua. Estas uvas excesivamente rechonchas producirían vinos que son aguados y carecen de complejidad.

Ahora, si hubiera demasiada agua (lluvia) durante la temporada de crecimiento, eso sería un problema para los productores de uvas de vino. Esto crearía uvas apiladas con agua y también promovería el crecimiento de pudrición y moho. También puede evitar que se use maquinaria en los campos porque el suelo está demasiado embarrado.