Tendría que pedirle a su compañero de clase los hábitos dentro de su propia familia, pero trataré de proporcionar detalles de mi propia experiencia.
El hábito de tomar té o té alto es generacional y, hasta cierto punto, depende del entorno social.
Cuando el té se importó por primera vez en Gran Bretaña a principios del siglo XVIII, era caro y una novedad. Fue aceptado por damas educadas de las clases superiores y se convirtió en parte de la vida social de la época cuando se entretenía por la tarde. Se asoció con la porción de pastel y sándwiches pequeños de pepino. Cuando esto se hizo más elaborado, se convirtió en té conocido y se lo consideró una comida ligera.
Cuando era un niño pequeño, (nací en 1954), volvía de la escuela y mi madre nos daba a mi hermana y a mí nuestro “Té” a eso de las cinco de la tarde. Esta fue una comida cocinada. La cena para adultos era la cena, y mis padres comerían esto después de que mi padre regresara del trabajo. Creo que mis padres fueron la última generación en usar esta distinción.
Hay una canción de la década de 1920 que contiene la letra:
“Libérate cuando el reloj marque tres,
¿La leche es diferente en las Islas Británicas que en otras partes del mundo?
¿Qué sabor tienen los puros de chocolate del Reino Unido?
¿Qué golosinas americanas disfrutaría mi colega inglés?
¿Qué cerveza tradicional se sirve en pubs de todo el Reino Unido?
Como todo se detiene para el té “.
Hubo un tiempo en que los oficinistas y los trabajadores de las fábricas tomaban un descanso para tomar una taza de té a las tres de la tarde, pero eso ya pasó.
Entonces, para mí, la idea de parar para tomar un té a mitad de la tarde es un recuerdo desvanecido. Espero que tu amigo no tome el té en Starbucks, al menos si es la forma en que lo sirven aquí, con una bolsita de té de té negro de mala calidad que se deja caer en una taza de poliestireno con agua caliente. El té real debe hacerse con agua hirviendo vertida rápidamente en las hojas de té que elija. Me gusta Oolong por la tarde, si tengo la oportunidad de beberlo, o recuerdo hacerlo. Tengo varias variedades de mis visitas a la República Popular China. Mientras tanto, Qing he cha!
