Bueno, te daré la respuesta del ganadero. Las vacas tienen diferentes usos. Principalmente para la producción de leche y carne para el consumo. El ganado vacuno tiene mejor musculatura y contenido graso llamado marmoleado. También son cultivadores muy rápidos en comparación con las vacas lecheras.
El ganado lechero tiene la capacidad de lactato durante períodos prolongados y de administrar grandes cantidades de leche por día. La mayoría de Holstein puede producir 8-10 galones por día.
El ganado vacuno tiene muchas razas diferentes, pero principalmente Angus y Herford. Las razas lecheras incluyen Jersey, Holstein y Guernsey.
¿Por qué la carne de bovino se llama carne? ¿Cómo se originó el término?
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Esta es una de las palabras que ingresaron en inglés por medio de la invasión normanda en 1066. La gente de la clase baja usaba términos existentes, y la gente de la clase dirigente / alta intentaba hablar francés normando. Hoy la palabra francesa es boeuf; la palabra del inglés primitivo, anterior a 1066, nos viene como carne.
No estoy seguro de la etimología de la palabra carne pero estoy seguro de que la hemos adaptado a nuestro léxico sin considerar al animal como moralmente valioso. Siempre hemos considerado a los animales como * económicamente * valiosos y, por lo tanto, como bienes muebles sin permitirles el derecho de vivir y vivir libres como se supone que debemos hacerlo.
Sobre volverse vegano: entonces piensas que los animales son morales. ¿Qué sucede después?
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