¿Por qué algunas personas ponen huevos crudos en la cerveza? A qué sabe esto?

Nunca me he encontrado con esto, pero me imagino que es una especie de cura de resaca o una forma rápida de ingerir proteínas y fluidos.

  • “Cuando trabajé en el bar de mi padre a finales de los 60, a principios de los 70, muchos bebedores” profesionales “comenzaban el día con una cerveza y un huevo crudo. También dijeron que era la mejor cura para una resaca. No recuerdo ningún nombre en particular para la bebida. Lo intenté una vez, no sabía nada más que una cerveza slimey. Por cierto, el huevo no fue batido, fue colocado en la cerveza entera. La gente también solía poner huevos crudos en batidos de leche o malteados. “- Rich en eGForums
  • Huevos crudos en cerveza

Algo en la misma línea que la Prairie Oyster

Receta de cóctel Prairie Oyster

La gente ha estado poniendo huevos en su cerveza durante mucho tiempo como una forma de fortificar sus bebidas alcohólicas y hacerlas más nutritivas. La cerveza no solo ha sido una bebida social, sino que las primeras civilizaciones también bebieron cerveza para mantener una buena salud al tener un contenido de nutrientes adicional y agregar hierbas, especias y otras cosas.

Si crees que el huevo crudo es extraño, hay una receta de cerveza medieval que preparas con un pollo crudo. Eso es raro.

En aquel entonces las cervezas eran un poco más duras, no tan claras y con muchos más azúcares residuales en algunos casos. Los huevos también actuaron como un clarificador, limpiando la cerveza y haciéndola parecer más agradable. Sin embargo, las cervezas que consideramos cervezas hoy en día son muy diferentes en sabor, textura y valor nutricional.

En cuanto a lo que sabe, no mucho. Si nunca ha tenido un huevo crudo, pruébelo o continúe preguntándose. Agrega un espesor y viscosidad a la cerveza.

Era un rumor dicho si se pone un huevo crudo en el licor, especialmente el licor chino que contiene un alto contenido de alcohol y sabor fuerte, que podría proteger el estómago y ralentizar la absorción del alcohol. Fue bastante popular en China hace unos años hasta la erupción de la gripe aviar

Comenzó en el siglo XIX (¡pero supongo que volveré!) Las personas que hacían trabajo físico duro, construcción, trabajo en minas, granjeros, etc., solían beber un trago de Yagermeister y perseguirlo con la mezcla de huevos de cerveza para darles energía y detener la quema de reflujo. Los huevos crudos tienen mucha proteína.

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Como han mencionado otros, el huevo (para su proteína) y la cerveza (para el alcohol) en combinación tienen fama de ser algún tipo de cura para la resaca (nunca lo intenté). Un huevo crudo no tiene mucho sabor, especialmente si no lo bate y lo dejas entero (parece que gran parte de la ‘oquedad’ en el sabor de los huevos proviene de haber sido cocinados). Por lo tanto, me imagino que un huevo crudo en cerveza solo crearía una especie de “cerveza slimey”, con el sabor de la cerveza y la textura del huevo.

Las únicas bebidas en las que he probado huevo crudo son ponche de huevo, un Julius de naranja antes de que los federales prohibieran la porción de huevos crudos a los clientes, y el batido de verduras y frutas de la compañía batidora Oster. En todos estos casos, probar el huevo es casi imposible, incluso en el caso del ponche de huevo, ya que los blancos se convierten en espuma, si no en un merengue real antes de agregar toda esa leche y crema.

No me gusta la cerveza, y nunca he puesto un huevo en uno, excepto para hacer masa de cerveza para aros de cebolla y pescado, que sabe muy bien pero está frito.

El huevo crudo es bastante insípido, particularmente el blanco, que es vagamente salado y viscoso / mucoso, y cómo me imagino que las ostras crudas -que nunca he comido- tienen ganas de deslizarse por la garganta. Sin embargo, he conocido a personas que no tenían resaca y que bebían el brebaje, y creo que lo hicieron por la proteína en el huevo, y porque no querían beber huevos crudos, como se sabe de algunos culturistas. hacer.

Si estás realmente desesperado por descubrir cómo sabe …, baja uno, tú mismo.

Solo lo he visto en películas irlandesas. Mi nota personal; Tratar de engullir un huevo sin preparar me haría vomitar instantáneamente, beber también una botella de cerveza por la mañana, especialmente después de pasar toda la noche consumiendo un Rakı grande que tampoco ayudaría con la resaca.

“Huevos en cerveza” era parte del Desayuno del Minero, que consistía en un trago de whisky y un huevo o dos crujientes en una pinta de cerveza. Los Mineros bebieron el trago y suavizaron la sensación de fermentación con la cerveza.

Los huevos con alcohol no son un concepto nuevo, se incluyen en muchos cócteles a lo largo del tiempo, uno de los más comunes es un cóctel de huevo que contiene alcohol, especias, huevos, leche y otros aditivos, es un favorito de Navidad.

te hacen sentir como si hubieras matado a una chica de forma bárbara. Con una cerveza generosa

Creo que te ayuda a sentirte mejor y tener un estómago encantador y dolor de cabeza a la mañana siguiente cuando te levantes. Guay.

Mi abuela solía tener un huevo crudo en media pinta de cerveza Guinness embotellada todos los días, porque pensaba que era una comida saludable.