La leche en los EE. UU. Está pasteurizada y carece de las bacterias naturales que obtienes en la leche cruda. Puedes hacer mozzarella con ácido cítrico y cuajo.
Cómo hacer un excelente queso mozzarella fresco
¿Alguien ha probado el éxito en la preparación de la cuajada de la leche en los Estados Unidos?
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¿Por qué la leche en EE. UU. No se fermenta en cuajada, pero le va bien en India?
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¿Se daña la leche más rápido si bebes directamente del cartón?
Sí, necesita ir a una tienda de alimentos naturales como alimentos integrales o (nombre desconocido) para leche cruda no pasteurizada de una vaca o cabra. Su mercado local de agricultores también vende leche cruda, compruébelo usted mismo. No te olvides de revisar tus mercados Bazaars o Desi locales. ¡Cómo hacer curd!
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