Sí, la amilasa es una enzima en la saliva que comienza a digerir o descomponer el almidón. Sin embargo, hay una gran diferencia entre la digestión y la absorción. Su intestino delgado hace la gran mayoría de la absorción de nutrientes en su cuerpo. Entonces, aunque digieres almidón en tu boca, no entra al torrente sanguíneo hasta que llegue a tus intestinos.
¿Necesitamos comer tanto si podemos absorber almidón en la boca?
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¿Se considera que el almidón es orgánico?
Cómo probar una hoja para almidón
Primero debes probar que esta es una nueva forma de absorber calorías (es decir, que el almidón nunca antes había sido absorbido por la boca).
Porque si esto es algo que ya ha existido, el mero hecho de conocer el fenómeno no necesariamente cambiará las prácticas alimentarias de las personas.
