¿No es el desayuno americano realmente un postre?

Desde que el Great American Muffin se convirtió en un cupcake, sí, se podría decir que el desayuno en Estados Unidos contiene muchos dulces alimentos dulces. Sin embargo, esa no es toda la historia.

Hay dos categorías generales de desayuno en los Estados Unidos, la categoría de grano endulzado y la categoría de proteína animal. El grano endulzado es ciertamente muy similar a un postre. Los cereales envasados ​​a menudo tienen más azúcar como porcentaje de sus ingredientes que una barra de chocolate Snickers. Los panqueques con trocitos de chocolate, que se arrastran casi hasta ser una abominación en mi libro, ciertamente deben contar como postre. Waffles con fresas y salsa de chocolate y crema batida son esencialmente un helado helado sin helado.

Los desayunos de proteína animal generalmente incluyen algún tipo de huevo, algún tipo de carne, tal vez un segundo tipo de carne, un plato de patata salado y pan tostado. No tanto azúcar, sino una carga bastante pesada de grasa y sal.

Soy un tipo de galón de desayuno de proteína animal que se ha sabido que se burla de los comedores de granos endulzados. No me importa la comida esponjosa en la mañana. Prefiero comer salchichas y tocino. Yo diría que los estadounidenses que desayunan se dividen 50/50 entre los dos tipos.

Por supuesto, también está el deliciosamente híbrido estadounidense de los dos, The Grand Slam Breakfast, que es un desayuno de proteína animal con sirope de arce vertido sobre él.

que hay en un desayuno Grand Slam

Oye, los europeos inventaron Nutella. ¿Necesito decir mas?

La respuesta a tu pregunta es sí y no. A algunas personas les gustan las cosas dulces como la repostería danesa para el desayuno porque puedes comerlas en cualquier lugar. Algunas personas prefieren desayunos salados. Muy pocas personas están comiendo un desayuno dulce todos los días. Cosas como gofres, panqueques y similares son un placer para ser comido de vez en cuando, no algo que se haga todas las mañanas. Muchos desayunos estadounidenses son una combinación de dulce y salado, como panqueques con tocino, pero muchos no lo son. También depende de dónde se encuentre en el país. Hay lugares donde es mucho más probable que obtenga algo como yogur con fruta fresca y otros lugares que tenderán hacia un sándwich de desayuno salado, mientras que otros lugares ofrecerán tostadas o galletas con mermelada y mantequilla. Entonces depende de dónde se encuentre y quién es usted. Hay muchos estadounidenses que se preocupan por comer sano y tienen cuidado de comenzar el día con opciones saludables, pero también hay muchos que no lo hacen.

Cuando trabajaba en Estados Unidos, me sorprendió la cantidad de grasa que los estadounidenses tenían para el desayuno. Panqueques engrasados ​​con grasa grasosa, tocino, papas fritas, pasteles, magdalenas, etc. Y esto fue hace 30 años. Me imagino que es mucho peor hoy en día.

La alternativa es cereal. ¡Estos contienen un montón de azúcar! El cereal más popular en Estados Unidos es Honey Nut Cheerios, que tiene casi 2 cucharaditas de azúcar por porción, 9 gramos.

Pero no debería señalar con los dedos a los estadounidenses: el cereal más popular en Australia es Nutri-grain. Esto tiene 10.9 gramos por servicio. ¡¡¡Peor!!!

Acabo de buscar mi cereal favorito, el Sanatorio Weetbix. Tiene solo 1 gramo de azúcar por porción. ¡WOOHOO! ¡Ve a Weetbix!

Sí, a algunas personas les gusta el postre para el desayuno, solo mira algunos de los panqueques que se ofrecen en el International House of Pancakes , básicamente es postre. Una alternativa más saludable sería panqueques de trigo integral (o harina de arroz integral) con fruta / jalea untable sin azúcar y un lado de pavo o salchicha de pollo. Personalmente, no puedo justificar comer mucha azúcar. Así que realmente me gusta comer tostadas de aguacate con un lado de huevos revueltos con chiles jalapeños. Podría agregar algunas rebanadas de mango fresco en el costado para algo dulce. ¡Muy delicioso!

En el pasado, uno de mis desayunos favoritos solía ser pollo con sémola de queso.

Y hace un año, cuando vivía cerca de una panadería que ofrecía masa casera de croissant, podías llevarla a casa y hornearla fresca, mi desayuno favorito eran los cruasanes con mantequilla de manzana sin azúcar … ¡mmm!

Pero ahora que soy mayor y me resulta más difícil perder peso, disfruto de tostadas y huevos de aguacate en el fin de semana y de harina de avena cortada con bayas frescas durante la semana.

¡maldito mi lento metabolismo!

Supongo que dependerá del estadounidense y de lo que esté comiendo.

Cuando pienso en el postre, me vienen a la mente imágenes como estas.

Cuando yo (un estadounidense) pienso en el desayuno, me vienen a la mente imágenes como estas.

Yo diría que la mayoría de las veces, los desayunos estadounidenses son sabrosos y no son característicamente dulces, como los postres. Disfrutamos cosas como huevos, tocino, jamón, salchichas, papas (preparados de diversas maneras), tostadas, sándwiches de desayuno, avena y frutas.

Con menos frecuencia, nuestro desayuno se inclina hacia el dulce cuando comemos cosas como cereales, panqueques, tostadas francesas y gofres.

Y esta es la parte de mi respuesta que dice que “a veces” nuestros desayunos pueden aterrizar directamente en el ámbito de los postres. Los pasteles (hay cientos de variedades diferentes), los donuts y los muffins son comunes cuando queremos un desayuno “rápido” y / o estamos “en movimiento”.

Por lo general, los compraremos en una tienda de donas, como Winchell’s o Krispy Kreme. Es demasiado difícil hacer esto en casa por la mañana desde cero, particularmente para las personas que necesitan apresurarse para ir al trabajo (lo cual es típicamente el caso).

Bueno, el desayuno puede ser de varios platos, que incluye postre. Puede comenzar con un aperitivo como una galleta o panecillo con mantequilla y fruta, luego pasar a un plato principal de huevos, papas y carne. Finalmente, puedes terminar con un plato de fruta que es azúcar sólido pero también lleno de vitaminas. O un donut stoner como lo que sirven en Portland. (Tenemos lugares como ese en Connecticut y Amherst, MA.) Hay variaciones como los desayunos franceses que incluyen pasteles y vino tinto, lo que demuestra una vez más que los franceses son increíbles.

Entonces, ¿dirías que la cena es un postre porque puedes comer postre con ella? ¿O no son solo comidas con múltiples cursos, incluido un curso dulce para terminar?

No todos los estadounidenses comemos postre para el desayuno. Sí, tenemos nuestro lado dulce como panqueques o tostadas francesas con jarabe de arce, donas y otras pastas, pero esas no son las únicas opciones que se toman.

Hoy tuve un plato de desayuno con huevos revueltos, tocino, papas y queso, una rebanada de pan tostado y una taza de café, sin azúcar. Mañana puedo tomar un bagel con queso crema, cebolletas y salmón curado al estilo escocés. En raras ocasiones tendré un plato de Cheerios espolvoreado con edulcorante sin azúcar o de veras gofres, panqueques o tostadas con jarabe.

Pero Estados Unidos no es el único país con alternativas dulces y azucaradas, aunque estoy de acuerdo en que una gran parte del cereal envasado que se da a los niños está lleno de azúcar. Sin embargo…

Algunas regiones en China comen barras de masa frita generalmente endulzadas con miel para el desayuno, así como dimsum y congee.

Los franceses disfrutan el café y una baguette o un croissant, a veces con mantequilla o rellenos de chocolate o crema. Dulce.

Los italianos pueden comenzar el día con un capuchino y brioche con mermelada o rellenos de chocolate.

Los mexicanos pueden tener rollos dulces y café, los holandeses tienen stroop, una combinación de dulce, ácido y salado en un panqueque de manzana y los marroquíes pueden disfrutar diferentes panes con salsa picante, mermelada, queso o mantequilla.

En Suecia, una tarta delgada y plana se sirve a menudo con relleno dulce y afrutado, y la de Islandia, como azúcar moreno, con pasas o nueces encima de la avena.

En Argentina, el desayuno consiste generalmente en dulce de leche con facturas, una pasta tipo croissant típicamente rellena de crema dulce mientras que el desayuno en Belice puede consistir en papas fritas, pedazos de masa fritos a menudo acompañados de frijoles y huevos o mermelada y miel.

Estados Unidos no es el único país del mundo que disfruta de un dulce regalo por la mañana. Después de todo, la mayor parte del país está lleno de aquellos que vinieron de otros países o descienden de aquellos que sí lo hicieron y trajeron sus alimentos y gustos con ellos.

Sí, en promedio, los estadounidenses tienen sobrepeso, pero no es todo por el desayuno. Creo que el tamaño de la porción es nuestro mayor problema. Pero luego, si se sirven las porciones adecuadas, no tendré restos para llevar a casa.

Varía. Hay muchos tipos de desayunos americanos. Tengo lo que generalmente se llama “paladar salado” y no me importan mucho los dulces; También evito cosas muy aceitosas, por lo que muchas comidas americanas para el desayuno simplemente no me atraen para nada, y prefiero tomar café y esperar a almorzar. Pero aquí hay algunos alimentos populares para el desayuno que no son dulces ni fritos en grasa y que me gustaría disfrutar:

Bagel y queso crema con salmón ahumado (lox), cebolla y alcaparras:

Huevo hervido suave con pan tostado o muffin inglés:

Granola, yogur y baya “parfait”:

Hombre, cuando viví en los Estados Unidos hace años, parecía que cada comida era un postre. ¡Azúcar, azúcar, azúcar, azúcar o jarabe de maíz u otro edulcorante, sobre y en todo! Los pasteles estaban tan saturados que estaban crujientes . Los cereales eran como las bombas de azúcar helado de chocolate de Calvin. Las ensaladas eran sopa de lechuga en salsa dulce. Las carnes estaban llenas de salsa dulce de barbacoa. Pensé que mis dientes se iban a caer después de haber vivido en Corea, e incluso Canadá no era tan malo.

No hay ninguno de mis habituales, pero s o calificaciones en mi respuesta. Los desayunos americanos y otras comidas tienen demasiada azúcar. Mis desayunos son generalmente bagels, avena y bayas, o yogur natural.

Este es el típico desayuno “de vacaciones” para los italianos:

Cappuccio de un buen bar (caffè espresso, leche al vapor, cacao y azúcar) y un bollo de leche, mejor si gotea crema, nutella o mermelada.

Mi desayuno normal no es muy diferente:

Caffèlatte (leche y café moka) con galletas.

Diría que en muchos países esto se ve como un postre, no como un desayuno. O tal vez los otros países están equivocados al comer “el almuerzo y la cena” (en serio, verduras y pimientos por la mañana). Sí, te estoy mirando, ¡indios! 😉) comidas en la mañana.

Sí, es más o menos un pudín en la mayoría de los casos. Además de los sabrosos desayunos de estilo, que no son diferentes de un desayuno inglés cocinado, con huevos y salchichas, etc., por lo general no son lo suficientemente altos en proteínas o fibra como para ser un desayuno nutritivo, pero saben igual de todos modos. Los desayunos de estilo americano están bien para un período de convite, como vacaciones, pero todo el tiempo, y empezarás a parecer un budín.

Yum Yum.

Waffles congelados en el horno

Los waffles son una delicia sabrosa, y no tan difíciles de hacer, si compras la variedad congelada.

Probé estos gofres congelados en el horno en casa y estoy compartiendo contigo la receta: https://youtu.be/OizY107KmrM

Este video de receta le dirá cómo hacer deliciosos gofres congelados en el horno.

Siga las instrucciones dadas en gofres congelados en el video del horno. Es la mejor, más adecuada y simple receta para aprender.

Es realmente fácil de hacer. ¡Espero que lo disfrutes!

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Puede ser muy postre como para algunos estadounidenses. Para nuestra familia, no fue así. No he desayunado durante años, pero si lo hago, nunca es dulce.

La avena con bayas, semillas de calabaza, crema y sin endulzante es común para mis hijos. Huevos envueltos en tortilla de alta fibra con carne y verduras. Sartenes de verduras o muffins caseros sin azúcar también son comunes.

Mi esposo come sobras a menudo, para el desayuno. Los estadounidenses son muy diferentes y nadie come lo mismo. En este momento, hay una tendencia hacia los alimentos saludables, por lo que no es cada vez menos común comer desayunos con alto contenido de azúcar.

Si bien la dieta estadounidense en su conjunto es básicamente postre, no diría que el desayuno sería el principal culpable.

Nosotros, como país, normalmente comemos demasiada azúcar y carbohidratos. Eso normalmente proviene de demasiados alimentos procesados, que tendemos a comer más durante el resto del día que a la hora del desayuno. Creo que lo más probable es que el mayor problema sea que bebamos demasiadas calorías vacías, como los refrescos.

Eso no quiere decir que no haya algunos de nosotros que consideremos un par de donuts para el desayuno por el día, pero en todo caso el típico desayuno estadounidense de huevos, tocino y papas doraditas, es alto en grasa, pero lleno de nutrientes.

Esto es normal para algunos:

Esto es normal para la mayoría: (generalmente es salchicha o tocino, no ambos)

No puedo hablar por todos los estadounidenses, pero un desayuno muy popular y típico en mi área (SoCal) es un burrito de desayuno. Estos son definitivamente sabrosos, no dulces, ya sea que tengas carne de algún tipo en ellos, o seas vegetariano. Si es necesario, pueden comerse mientras conduce.

Mi desayuno típico en casa es avena pasada de moda que yo cocino. No lo azucare, nunca. (Detesto el cereal endulzado.) A veces voy a cortar una manzana pequeña en ella, pelar y todo, pero eso es tan dulce como se pone.

Cuando mi esposo y yo tenemos una rara mañana de ocio juntos, cocino huevos, salchichas, papas fritas caseras (o papas fritas) y añamo algunos tomates.

La mayoría de las personas que se quejan simplemente pueden pedir algo más. Si tomas café y donuts, no lo hagas. Puede ser lo que agarran algunos estadounidenses, pero es más porque es rápido y conduce más que cualquier otra cosa. No soy grande en dulces para el desayuno. Como un croissant, un poco de mantequilla y café. O bien, ya que estoy en Nueva York un bagel y lox. Algo así como los panqueques son algo que ocurre una vez al mes, y mi esposo hace un increíble y crujiente gofre elevado que se ahogaría en más de un cuentagotas lleno de jarabe de arce.

¿No es el desayuno americano realmente un postre?

Eso depende. Hoy fue. Tenía dos panecillos de canela helados. Variedad de tienda barata.

Ayer fue un cereal de granola con pasas, dátiles y arándanos secos.

El martes fueron dos gofres congelados y algunos enlaces de salchichas.

El domingo o el lunes hice una tortilla con algunas cebollas fritas, pavo, salami y queso. (Es lo que tenía por ahí).

Entonces sí, a veces es desierto. A veces no. Para compensarlo, me gusta el tocino, los huevos y las papas a la última en cualquier momento del día.

No necesariamente . El desayuno no tiene que ser picante o con sabor a curry.

El desayuno saludable puede ser:

• Harina de avena
• Sopa de trigo – Dalia
• Salchicha y huevos con papas fritas
• Sémola
• Panqueques
• Pan y jamon
• Tostada francesa

No sé lo que imaginan que es el “desayuno estadounidense”, pero soy estadounidense y el mío es típicamente huevos, queso y algún tipo de producto cárnico. Yo como el brinner (comida del desayuno para la cena) regularmente. Si la pregunta es de dónde viene mi exceso de azúcar, es para mí helado y tarta de queso. Hago un esfuerzo consciente para no quedarme en mi casa, pero tomo una pinta de Ben & Jerry’s en alguna ocasión.