Es casi imposible que sepas la diferencia.
Por supuesto, depende de la comida, pero muchas recetas pueden tener el mismo resultado.
En realidad trabajé en un restaurante donde haría salsa holandesa en cada servicio. A veces a mano y a veces por Thermomix. Nadie nunca notó la diferencia.
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Siempre un ser humano puede probar la comida y ajustar la receta. Una máquina no puede razonar que algo no está bien todavía.
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