Gracias por el A2A.
¿Cómo como Masala Dosa?
Generalmente, Masala se coloca en el centro y, por razones obvias, empiezo a comerlo desde el centro. La circunferencia exterior es delgada, crujiente con un aroma increíble de ghee.
Es muy común en los restaurantes de Tamil Nadu y es mi orden predeterminada. ¡Aclamaciones!
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Las 5 mejores recetas de Dosa
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Masala Dosa
Cortesía de la imagen: food.ndtv.com
¡El rey de todos los dosas! Catalogado como uno de los alimentos más deliciosos del mundo, ¡un masala dosa nunca deja de impresionar! Vuelve a crear este clásico en casa.
Cebolla Rava Dosa
Cortesía de la imagen: food.ndtv.com
Una receta de dosa con una deliciosa crujiente. Una variación del rava dosa cubierto con una mezcla fría de cebolla verde.
Queso Chilli Dosa
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¡Alguien dijo con razón que el ingrediente secreto que hace que cualquier plato sea siempre es el queso! Una fusión de texturas desi con sabores occidentales.
Pesarattu (Gramo verde Dosa)
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Comience el día con una nota nutritiva con esta receta auténtica de Andhra Pradesh. El verde es el camino a seguir ya que esta dosa está hecha con bondad de gramo verde.
Neer Dosa
Cortesía de la imagen: food.ndtv.com
Un manjar tradicional de Karnataka. La palabra “neer” literalmente significa agua. Una dosa delgada y crujiente hecha con una mezcla de arroz. A diferencia de la dosa regular, la dosa nueva no requiere más tiempo para remojarla y fermentarla.
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Como soy de Udupi, creo que soy la persona adecuada para responder esta pregunta. Y los lectores que no saben dónde está Udupi, por favor revisen Google, porque Udupi es el lugar donde primero se sirvió masala dosa ( Udupi Shri Krishna Bhavan ).
Ahora llegando a la pregunta. Siempre coma masala dosa del centro. La razón es muy simple. Si comes desde el final de la dosa, sería más o menos simple sin masala (porque el masala estará en el centro).
En breve, come según tu deseo. Pero siempre come junto con masala.
Comience en el punto muerto para obtener ese gran trozo de curry de patata o comience con la porción exterior delgada y crujiente que puede sumergirse en salsa picante o sambhar. Cómelo de todas maneras, pero definitivamente no con un tenedor y un cuchillo.
OK … Es realmente una situación muy complicada cuando obtienes una dosa para comer por primera vez. También fue un problema para mí y después de una larga encuesta, obtuve la mejor manera de comer un masala dosa.
SU CÓMO COMENZARÁ.
En primer lugar, debe comenzar desde el medio. Debe invertirlo para que pueda obtener la mejor parte de su lado. Ahora solo rasga la dosa, toma un aloo (papa) con ella, sumérgela en las cosas blancas (Raita) y luego ponla en tu boca y después de eso bebe una cucharada de Sambhar para obtener el sabor final de comer la dosa.
Contando el procedimiento anterior hasta que termine todo el Dosa. Muestra cómo podemos comer un gran masala dosa.
Gracias
Si quieres comer de forma tradicional, tira las cucharas y los tenedores.
Comience desde el lado derecho de la dosa,
tomar un pedazo de dosa,
sostén algo de curry de papa en él,
luego sumérgete en Chutney o Sambar (a tu elección).
Tan simple como eso 🙂
No hay una forma habitual de comer una dosa.
Pero definitivamente no puedes usar un tenedor y cuchillo. Entonces usa tu mano derecha para comer.
Diferentes formas de comer:
Solía arrancar desde ambos lados y trabajar hacia el centro. Puede comenzar desde cualquier lugar que desee. Luego sigue los pasos a continuación:
Rasgue un trozo pequeño y sumérjalo en el recipiente sambhar picante.
Luego sumérgelo en la salsa picante de coco
y finalmente metelo en tu boca y disfrútalo
Supongo que puedo responder a esto, puedes empezar desde los bordes o directamente desde el medio de la Dosa, depende de si quieres comer primero con masala o si simplemente quieres comenzar con los bordes lisos de la dosa. Si comienzas con los bordes primero obtendrás una pieza sencilla de dosa que puede sumergirse en chutney o Sambhar. Si quieres comer dosa con Masala directamente puedes comenzar desde el medio, porque normalmente el masala estará allí en medio de Dosa. Puedes probar 3 tipos (incluso yo como este)
No sé de la manera tradicional, pero empiezo desde los bordes. Es muy crujiente hacia los bordes, por lo que puedes romperlo fácilmente. Luego usa el borde para sacar el masala de la mitad de la dosa (o en el caso de la foto, del cuenco). Sumerja en la salsa picante.
Comience desde los bordes y avance hasta la mitad. ¡Disfrutar!
entremos en ese viaje de nadar en sambar !!
Al mirar por un lado, se puede tener una idea de cómo sería el sabor en el que las chutneys deben ser un poco gruesas, así como el sambar … ahora … ..tear un poco de dosa de la esquina hundida y esa belleza en sambar y toma tu primer mordisco … luego el siguiente trozo de dosa probablemente sencillo o con algo de papa, sumérgelo en ese sambar dorado derretido … luego en una nube de chutney de coco, chutney rojo ardiente, finalmente en el greenchutney … sí, todo a la vez … colóquelo en su boca y cierre sus ojos ………………………… ahora puede despertarse del sueño, vaya a su próximo bocado …
PD: si es posible, termínelo con un filtro de café dabara … .slurp … .. !!!!
¡Nunca pensé que encontraría una pregunta como esta! Soy un indio del sur y puedo decirte con confianza que no hay una forma correcta. Personalmente doblo ambos lados para que estén en el plato, luego rompo una pieza lateral y trato de sacar el relleno en medio de una abertura que hago. Al final, el empapado empapado en masala del centro queda y lo como así.
Sin embargo, muchos de mis parientes comienzan desde el medio y llegan hasta el final. Por lo general, solo tiene el doss simple nítido hacia el final.
Y al contrario de lo que muchas personas han mencionado, puedes comerlo con cuchara y tenedor. Pero a menos que realmente lo practique, es más complicado que comer a mano. Te sugiero que te metas en tus manos.
Todo se reduce a tus preferencias al final. Solo cava y come.
No sé de dónde sacaste esto?
En la parte sur de India, tendremos ese Masala relleno dentro de la dosa!
Así que puedes conseguir eso junto con la dosa y sumergirte en esa chutney (blanca) y luego sumergirte en Sambhar (líquido) y si es posible intenta obtener otro sabor de chutnies (salsa picante de tomate y mezcla de cilantro con Mint chutney )
Si está comiendo masla dosa, debe comerlo con Masala y mojarlo con chutney. El verdadero sabor proviene de comer con la mano, la cuchara y el tenedor no funcionan bien. Aquí está el video de cómo se hace Dosa.
Comer con tus manos
Rompa una pieza, dóblela sobre el masala de papa, métalo en la salsa picante y póngalo en la boca.
Saborea la frescura de la dosa y el sabroso sabor a chutney y masala.
Ahora estás listo para el segundo bocado 🙂
Puedes comerlo como quieras. ¡Pero usa solo tus manos y no tenedor y cuchara! Esa es la única forma tradicional de comer. 😉 Tome curry de patata en él y luego sumérjalo en sambar o chutney y disfrute del bocado. 😀
