¡Bollos! Nosotros los indios amamos comer bollos. Los comemos así como así. Incluso a los niños les encanta comer bollos.
Esta es la receta que sigo para hornear bollos.
Maida-100 gms
Levadura instantánea: 2 g (1/2 cucharadita)
Azúcar-15 g
Salt-2g
Mantequilla / aceite de oliva -15 g
Agua-60
Método
Mezcle la harina, la levadura instantánea y el azúcar con un batidor
Agregue sal después de mezclarlos con sal de colar y matar la levadura si lo agregamos antes de mezclarlo
Batir todo
Agregue mantequilla o aceite de oliva y agua en un recipiente por separado
En la harina anterior, haga un pozo intermedio y agregue el líquido y mezcle bien.
Transfiera la mezcla al granito / masa de masa y añádala durante aproximadamente 20 minutos
Si lo tocamos debería elevarse ligeramente
Verifique la prueba del panel de la ventana
(tome la masa en la mano n vides elegantes serán visibles)
N transfiéralo a un tazón .. El tazón debe ser engrasado con aceite … también moje la harina con aceite de lil
Déjalo a un lado durante 45 minutos o 1 hora.
Cuando revisemos después de 1 hora, la masa se doblará. Este método está probando por segunda vez. Amasar la masa nuevamente y dejarla durante 30 minutos.
Después de 30 minutos Use un raspador de banco para cortar la forma de la masa en forma de n deseado
Coloque en la bandeja n hornee en un horno precalentado a 200 grados c durante 15 a 20 minutos o hasta que el color cambie a marrón.
Paav-bun
Bollos redondos
