Si te dijera que puedes hacer un helado realmente bueno en un minuto usando uno o dos ingredientes naturales sanos, ¿lo probarías?

Eso ya existe Hay una máquina llamada Pacojet que prepara deliciosos helados en menos de un minuto, con ingredientes congelados. Tiene un motor monstruoso y una pala de rotor de titanio que empuja hacia abajo a través de la materia congelada y lo azota.

Muchos restaurantes de alta gama lo usan, y me encantaría tener uno un día, porque podría congelarlo y convertirlo en helado instantáneo para la panadería. Aquí tienes, helado sencillo de un ingrediente.

Además, los plátanos congelados son una forma muy conocida de hacer helados rápidos, e incluso hay algo llamado Yonanas (sí, en serio) porque algún “genio” ideó una forma de arrancar a la gente con otro artilugio de cocina que hace el trabajo buen procesador de alimentos con una cuchilla de titanio puede hacer.

Así que sí, probaría tu helado, pero no es una idea nueva, lo siento.

Veamos. El helado básico es leche, sal, azúcar, huevos y vainilla. Esos son todos ingredientes sanos naturales, aunque es 5 en lugar de 2, y la mayoría de las personas ya tienen todos en su casa. Agregue nitrógeno líquido.

Helado en aproximadamente un minuto.

Ni siquiera necesito que me digas. Pero aún así lo compraré en la tienda porque no tengo ganas de comprar todas las cosas deliciosas que hacen varios sabores y soy flojo. Y no creo que esté lo suficientemente coordinado para poder tocar nitrógeno líquido.

Tan pronto como diga las palabras “natural y saludable” probablemente me iré.

Estas son palabras usadas por estafadores y vendedores de aceite de serpiente porque tienen un significado implícito de “sentido común”, pero no tienen un significado legal real.

Es algo que podría usar para etiquetar todo en un supermercado, incluidos algunos de los productos menos saludables, llenos de jarabe de maíz (¡porque el maíz es natural!).

También estoy bastante seguro de que es ilegal llamar para hacer un “helado” en los Estados Unidos. La FDA tiene reglas sobre cosas así. El helado es un producto legalmente definido y sus productos congelados deben satisfacer esos requisitos para que se los denomine legalmente “helado” (incluido un porcentaje muy específico de crema).

¿Un ingrediente? Eso debería ser crema, ¿verdad? La crema helada sin azúcar no parece una delicia. Así que a menos que tenga hambre y no haya nada más alrededor, probablemente no lo intente.

Dos ingredientes? ¿Crema y edulcorante, tal vez? Digamos que el segundo ingrediente es la miel maya, eso es natural, aunque es alto en calorías sin mucho en el camino de los nutrientes para las calorías. Pero al menos la versión de miel tendría algo de sabor, mientras que si el segundo ingrediente era azúcar natural, entonces estás hablando de crema helada endulzada. Meh.

¿Qué pasa si le digo que podría, en prácticamente cualquier supermercado o tienda de conveniencia en los Estados Unidos, comprar una pinta de helado hecho con nueve o diez ingredientes interesantes y texturales por menos de cinco dólares? ¿Lo probaría? Yo lo haría y lo tengo.

No me enamoraría de esta línea de “uno o dos ingredientes sanos”, pero una vez más, soy un poco cínico con experiencia en redacción publicitaria.

He hecho helados en seis minutos con nitrógeno líquido. Dado que es difícil refrigerar la crema o congelarla más rápido que con nitrógeno líquido (supongo que podría usar helio líquido, pero ¿quién tiene ese tipo de presupuesto para el helado?) Trataría su afirmación con extremo escepticismo.

¿Un minuto? Lo dudo mucho. Nada personal.

No, porque estarías mintiendo.

Aquí está la definición de helado por Merriam Webster:

un alimento congelado que contiene crema azucarada y con sabor

Entonces, eso son al menos tres ingredientes: crema, edulcorante y saborizante. Sin embargo, generalmente necesita varios otros ingredientes; generalmente hay leche y crema y generalmente hay huevos.

Ahora, si dijeras “Puedo preparar un delicioso postre congelado con solo un par de ingredientes”, lo intentaré. Pero no sería helado.

Honestamente, si escuché ese tono, asumiría que estaba a punto de ser estafado. Y eso a pesar del hecho de que creo que el nitrógeno líquido es un juguete hinchable.

¿Sabes cuáles son las banderas rojas realmente timoratas? Las palabras “natural” y “saludable”. Toda la comida ya es natural y sana, y las personas que usan esas palabras de esta manera suelen vender algo.

Si alguien más hizo algo de “helado” usando este método y me ofreció probarlo, sí, lo probaría. Sin embargo, no me interesaría nada comprar la máquina.

El helado contiene probablemente por necesidad crema, azúcar, y yo me sometería, un poco de vainilla. Si elimina alguno de ellos, le diría que no tiene nada que razonablemente pueda llamarse helado.

Usando nitrógeno líquido, puedes congelarlo si no en un minuto, luego en muy poco tiempo:

¿Probaría cualquier brebaje que esté tratando de pasar como helado? Claro, pero si tratas de pasar algo congelado que se rompe en algo fangoso (particularmente si no contiene crema) entonces lo que estás sirviendo es realmente más granizado. Pueden ser deliciosos y refrescantes, pero no son helados.

Granita

Leche condensada azucarada y crema espesa … ¿agitar y congelar? Hacemos eso todo el tiempo. Pero es mucho mejor si agrega vainilla, por lo que es cuatro ingredientes.

Cuatro? La leche condensada endulzada es realmente dos ingredientes. Si crees que es solo uno, tengo una receta aún mejor para ti: haz tu propio helado con un solo ingrediente … Compra helado, ábrelo y sírvelo.

sí, y es muy fácil hacerlo. Todo lo que necesita es plátano congelado y algunos productos lácteos naturales como el yogur griego o el requesón, entonces obtendrá un helado saludable de alta calidad, como se muestra a continuación:

Así que sí, definitivamente lo haría y lo hago todos los veranos 🙂

Yo diría que eres una persona que no sabe qué es el helado en ese caso.

Consejo rápido: hacer puré de plátano congelado no es hacer helado. Básicamente has hecho un batido duro.

Si te dijera que puedes hacer un helado realmente bueno en un minuto usando uno o dos ingredientes naturales sanos, ¿lo probarías?

Probablemente no. Yo como helado tal vez 3 o 4 veces al año. Tengo cuatro heladerías separadas, desde un DQ de gama baja hasta un local gourmet de $ 6 por barril a pocos pasos de mi casa. Además, ya he estado purgando mis artilugios de cocina de un solo propósito para eliminar el desorden. Entonces no gracias

Sí, quiero intentarlo

Un ingrediente Si uso la crema para congelarla, luego la aplasto, será un buen postre en el verano.

Dos ingredientes, si uso crema y esteviósido como edulcorante juntos, será delicioso, y me ayudará a perder peso, reducir el colesterol también

Si no sabe qué es el esteviósido, por qué puede mantener nuestra salud y bajar de peso, esta página puede serle útil. Haga clic en: Extracto de hoja de Stevia.

Bueno, primero te preguntaría cuál es la prisa. ¿Tengo que comerlo en menos de un minuto? ¿Acabo de comprar algo muy caro y vagamente inútil para poder ahorrar tiempo para trabajar más? No estoy seguro de que ya tenga hambre.

También le pediría que definiera sus términos ‘natural’ y ‘sano’.

Pero aparte de eso, no se interrumpe en los juguetes como el nitrógeno líquido, pero estoy en el helado por defecto.

Todo depende de quién eres. El nitrógeno líquido y la leche y los huevos harán un buen helado. Lo mismo ocurrirá con cualquier fruta triturada, agua y nitrógeno líquido.

No estás lleno de secretos. Podría probarlos, claro.

Entonces, ¿de qué se trata realmente la pregunta?

Me interesaría cualquier técnica que permita hacer un helado en un minuto. En cuanto a los ingredientes: si no son venenosos, estoy de acuerdo con eso.