No hay una dieta única para gimnastas rítmicas o gimnastas rítmicas de élite.
La gimnasia rítmica es una disciplina donde la estética tiene un papel muy importante. Los movimientos deben ejecutarse bellamente y un hermoso cuerpo delgado mejora aún más la apariencia de los movimientos.
Entonces, un cuerpo esbelto es el objetivo que debe alcanzar una gimnasta de élite. Los medios para lograrlo varían con cada gimnasta.
Muchos gimnastas deben seguir una dieta muy rígida y estricta. Algunos son simplemente afortunados y comen lo que quieran, incluyendo helados y dulces, y permanecen delgados sin importar nada. Algunos son especialmente desafortunados y para estar en forma para las competiciones deben omitir una comida por día y entrenar todas las horas requeridas.
Algunos entrenadores manejan la dieta de sus atletismo más de cerca: a las niñas se las pesa regularmente antes de comer y tienen que tomar pan o un acompañamiento de su comida si son demasiado pesadas.
Frutas, frutas, frutas, vegetales y proteínas son de lo que se compone una comida rítmica de gimnasta. Por supuesto, los dulces y los alimentos grasos están prohibidos.
¿Alguien ha probado alguna vez un sándwich de mantequilla de maní y atún?
¿Dónde puedo comprar carne fresca, orgánica y cultivada éticamente en Sydney?
¿Cuáles son algunos consejos para cocinar pechugas de pollo rellenas en el horno?
Luego hay gimnastas rítmicos por encima de toda sospecha, algunos de los que ves en los Campeonatos del Mundo, que compran comida cuando los entrenadores no ven y comen chocolate y todo tipo de bondades prohibidas en sus habitaciones.
Eso es lo que escuchas si le preguntas a una gimnasta rítmica.
Los estudios científicos sobre las dietas de las gimnastas rítmicas de élite arrojan resultados mixtos.
Puede leer “Hábitos dietéticos y autoconcepto físico de gimnastas rítmicas de élite” por Szilvia Boros (Facultad de Educación Física, Universidad de Semmelweis, Budapest, Hungría):
“Resultados: Las gimnastas tenían una masa corporal […] y un IMC significativamente más bajos que sus compañeras no entrenadas. Los niveles de autoconcepto físico fueron similares en ambos grupos. Los gimnastas rítmicos declararon comer el almuerzo y la cena, así como comer dulces, comer en exceso y gustar de comer, con menos frecuencia que sus compañeros desentrenados […].
Conclusión: Alcanzar un cuerpo perfecto con gimnastas de élite puede significar un costo muy alto asociado con malos hábitos alimenticios y una ingesta inadecuada de nutrientes “.
Aparentemente, incluso si los gimnastas rítmicos son mucho más delgados que las chicas normales y lo saben, a menudo sienten que sus cuerpos no son lo suficientemente bellos.
Por otro lado, puede leer una encuesta de Nutrición en gimnastas rítmicas de élite por Adamasco Cupisti y Claudia d’Alessandro et al. (Universidad de Pisa) donde la dieta de las gimnastas rítmicas élite italianas se compara con un grupo de no atletas de la misma edad (los “sujetos de control” o “controles”). Las conclusiones son:
“El consumo de energía reportado fue similar en gimnastas y controles […] pero menor que los requisitos recomendados y estimados . La ingesta de energía a partir de los carbohidratos fue […] más alta y la de los lípidos […] más baja en los gimnastas que en los controles. En el primero, el suministro de energía del desayuno era más […] alto y de los refrigerios era menor […]. Los gimnastas también se distinguen de los controles por una menor ingesta de colesterol y ácidos grasos saturados, y por un mayor contenido dietético de […] fibra y vitamina A. La ingesta de calcio, hierro y zinc fue inferior al 100% de la dosis diaria recomendada en ambos grupos. De alguna manera, las prácticas dietéticas de los gimnastas rítmicos cumplen más con las recomendaciones nutricionales que con los controles no atléticos , aunque existe una discrepancia entre la ingesta de energía informada y el requerimiento de energía estimado. Se observó una ingesta subóptima de calcio, hierro y zinc tanto en gimnastas como en controles, por lo que podría ser necesaria la administración de suplementos minerales. La actitud dietética podría considerarse como un aspecto positivo de la gimnasia rítmica, siempre que los atletas, médicos y entrenadores corrijan los errores dietéticos y eviten las restricciones excesivas de alimentos “.
Supongo que un estudio científico normal no es completamente capaz de capturar la realidad de cómo comen los gimnastas rítmicos.
