Esta respuesta realmente depende de la persona y algunos otros de Quorans han tocado elementos con los que también estoy de acuerdo (por ejemplo, cilantro, durian, balut).
Sin embargo, tan pronto como terminé de leer la pregunta, la cara de Andrew Zimmern apareció en mi cabeza.
Vi algunos de sus shows y lo que recuerdo es que a pesar de que ha viajado por el mundo y ha comido algunas cosas bastante locas (¿extrañas ?, jaja), había dos (que yo sé) que realmente no podía soportar:
DURIAN
Como que crecí comiendo esto de vez en cuando. Tiene un fuerte olor (junto con la jaca) y la carne es muy cremosa. Sin embargo, o te encanta o lo odias. El hecho de que creciste expuesto a ella no significa que te guste tampoco. Lo prefiero congelado (¡no es tan picante y la textura es similar a la del helado!).
Y STINKY TOFU .
Sí, vienen en varias formas y todas tienen un olor distintivo, sin importar cómo se sirva. Realmente me gusta el tofu maloliente y mi regla de oro es la peor, mejor. Para obtener el mejor tofu apestoso, sigue tu nariz y toma nota de las líneas. 🙂 Como nota, cuando lo comes, el olor no es tan obvio. ..pero creo que algunos pueden no sentir lo mismo.