¿Por qué los filipinos usan cuchara y tenedor durante las comidas en lugar de cuchillo y tenedor o palillos chinos?

En el subcontinente indio, la mayoría de las personas usa sus manos y dedos para comer. Sopas y macarrones, etc., son platos occidentales. Paratha, roti, arroz, naan, pav, idli y dosa son los platos típicos de la India que se comen con las manos. Incluso pollo, pescado, etc. se manejan bien con los dedos. Estuve en una mesa con dos médicos británicos en 1985 en un hotel de cinco estrellas.

Estaba comiendo Biryani y estaban luchando con tenedores. Hubo una discusión donde estos dos médicos dijeron que asistieron a un seminario en el Reino Unido donde se presentó un documento que confirmó que comer alimentos con los dedos provoca la liberación de saliva y jugos gástricos que están listos para recibir la comida. El mismo proceso comienza unos segundos tarde cuando se usan tenedores y cucharas.

En lo que respecta a la higiene, las personas usan su mano izquierda para limpiar y la mano derecha para comer. Y antes de cada comida, las personas se lavan meticulosamente ambas manos.

Creo que el uso de tenedores y cucharas puede adaptarse solo a los platos occidentales e importarse a Asia.

Los filipinos están muy influenciados por otras culturas. La conquista de otros países en Filipinas dio lugar a una historia muy compleja, de Japón, China, España y América, por nombrar algunos. España gobernó las islas Filipinas durante la friolera de 333 años.

Creo que es ahí donde los filipinos aprendieron el uso de la cuchara y los tenedores cubiertos en español, y se transmitió de generación en generación.

Solo me gustaría señalar que los filipinos ocasionalmente usan los palillos chinos para comida china o japonesa, pero no es tan frecuente como el uso de la legendaria cuchara y tenedor.

Esta es una muy buena pregunta, hablé con mi red social en el trabajo y descubrí que una gran cantidad de estos filipinos usan palillos en lugar de una cuchara y un tenedor, o un cuchillo y un tenedor. Por alguna extraña razón, descubrí que un gran número de mis colaboradores son de hecho descendientes de chinos y que podrían resaltar las diferencias en la divergencia étnica contenida dentro de las Filipinas. Sin embargo, se debe interpretar que el uso de los utensilios es indicativo del tipo de alimento que come habitualmente el usuario y, en este caso, mi única pista sería que es probable que el (los) alimento (s) sirva (n) mejor con una cuchara y luego con un cuchillo. Por último, puede tratar de hablar directamente con los filipinos dentro de su ciudad ya que esto puede ser más útil para determinar por qué usan cucharas en lugar de cuchillos.

Soy italiano y he vivido en Filipinas en total entre estadías de más de 2 años y debo decir que lo más probable es que el uso de los cubiertos se deba a la colonización española, como también señaló otra persona. Pero también tengo que decir que los españoles (que colonizaron Filipinas durante más de 300 años) y todos los demás europeos usan tenedor y cuchillos, la cuchara es solo para sopa … algunos europeos incluso yo incluso como arroz con un tenedor. Estoy empezando a pensar que algún rey o persona español debe tener

1) olvidémonos de los cuchillos de vuelta a casa en su primer viaje en los 1500’s y los españoles eran flojos y nunca volvimos a recoger los cuchillos en casa o

2) algún tipo de superstición iniciada por los nativos que estaban asustados por los cuchillos o similar

3) el resto es historia

4) resultado ?: un expatriado que vive en las Filipinas tiene que cortar el bistec con una cuchara jajaja

5) bueno, sé que siempre puedo comprar un cuchillo o comer en elegantes restaurantes makati … Tienen cuchillos