Puede comprobar la potencia de la infusión de café a través de un medidor de TDS y una tabla de control de elaboración por parte del Dr. Lockhart en el Coffee brewing Center. El medidor de TDS es un dispositivo asequible; sin embargo, para medir los niveles de cafeína en los granos de café, debe usar un espectrofotómetro UV que es un instrumento de laboratorio. ¿Cómo los espectrofotómetros UV analizan los niveles de cafeína? : Usar la absorción de luz para medir el café.
Un refractómetro también se puede usar para medir los niveles de cafeína. NUEVO … Refractómetro VST LAB Coffee III (desagregado)
