¿Por qué los rollitos de primavera se envuelven con papel de rollo de huevo en lugar de papel de arroz frito en América del Norte?

He tenido varios rollitos de primavera envueltos en papel de arroz que no estaban fritos (que prefiero) y algunos que estaban envueltos en papel de arroz que estaban fritos.

Como vivo en América del Norte, no estoy de acuerdo con su pensamiento expresado en su pregunta.