¿Existen concursos de comida para comer verduras?

La Federación Internacional de Comidas Competitivas (IFOCE) se ocupa de los registros. Los registros de vegetales puros existen:

Espárragos

Frijoles horneados

Repollo

Okra frito

papas fritas

Judías verdes

Varias formas de jalapeño

kimchi

Cebollas

Chícharos

Cuñas de patata

Maíz dulce

Además de eso, hay platos vegetarianos también.