Cómo hacer un glaseado de chocolate para pastel en casa

Receta de glaseado de chocolate

Ingredientes

Para la receta de glaseado

  • 3 tazas de azúcar en polvo
  • 1/3 taza de mantequilla o margarina, ablandada
  • 1 ½ cucharaditas de vainilla
  • 1 ½ cucharaditas de vainilla
  • 6 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

Método

Para la receta de glaseado

1. En un tazón mediano, mezcle el azúcar en polvo, el coco en polvo y la mantequilla con una cuchara o un mezclador eléctrico a baja velocidad. Agregue la vainilla y 1 cucharada de leche.

2. 2 Poco a poco, agregue la cantidad de leche restante para que el glaseado se suavice y se pueda untar. Si el glaseado es demasiado espeso, agregue más leche, unas gotas a la vez. Si el glaseado se vuelve demasiado fino, bata una pequeña cantidad de azúcar en polvo. Hela generosamente pastel de 13 x 9 pulgadas, o rellena y congela un pastel de dos capas de 8 o 9 pulgadas.

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Ingredientes:

1 taza de azúcar blanco

1/4 taza de mantequilla

1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar

1 cucharadita de extracto de vainilla

1/4 taza de leche

En una sartén, combine azúcar, cacao en polvo, leche, mantequilla y vainilla. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente, y cocine durante 1 minuto. Retírelo del calor. Con una batidora eléctrica, bata el glaseado durante 3 minutos o hasta que la mezcla se enfríe y se espese hasta que tenga consistencia. Extiéndalo en un pastel completamente frío.