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El té y la leche son ambos coloides.
El té es un coloide que no se ve afectado por el calor tan fácilmente, pero a medida que pasa el tiempo como todo comienza a asentarse y de ahí que la emulsión se estabilice.
Eso es generalmente lo que la capa de crema que se deposita en la superficie. Las proteínas y las cosas que constituyen lo que es la leche. El color se debe a las hojas de té.
La leche blanca tiene una capa cremosa blanca, el té tiene una capa cremosa de color marrón.
sucede porque la leche es de naturaleza coloidal y una vez que la calentamos, las partículas coloidales (crema) comienzan a separarse de la emulsión. Lo mismo sucede con el té, solo la diferencia es que el color es causado por razones obvias
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