¿Puedes hacer pan combinando átomos?

Sí, puedes hacer pan combinando átomos.

Esto puede hacerse horneando pan usando cualquier método convencional. Pero creo que el espíritu de la pregunta es si el pan puede crearse de la nada por la interacción de los átomos. En este caso, como dije antes, la respuesta es sí.

Sin embargo, según la Segunda Ley de la Termodinámica, la entropía de un sistema cerrado tiende a un máximo. Si crear tu pan está creando más orden en lugar de caos, sería estadísticamente improbable.

Por ejemplo, la combustión de madera. Si tuviera que quemar madera, se quema por completo y deja sus cenizas. Sin embargo, si deja los productos solos, no se volverán a formar en la madera. Esto se debe a que es estadísticamente improbable. Debido a que hay casi infinitas formas en que las cenizas no son de madera, y solo unas pocas maneras en que las cenizas pueden ser de madera, las probabilidades están enormemente a favor del proceso hacia adelante de las cenizas que permanecen como cenizas. Si establecieras las condiciones perfectamente correctas para que la combustión se invirtiera, entonces sería espontáneo; el problema es que requiere mucha energía para establecer las condiciones correctas y requerirá una energía de activación alta.

Lo mismo vale para tu pan; Hay casi infinitas formas en que tus átomos no son pan, que nunca serán pan, especialmente porque las condiciones no son correctas para ayudar a superar la energía de activación.

Entonces ahí lo tienes. Tus átomos se pueden formar pan, pero las posibilidades de que eso ocurra son tan bajas que nunca verás que sucedan.

Glosario:

Entropía: una medida de un trastorno de procesos

Espontáneamente: si el proceso sucederá por sí mismo; si es termodinámicamente favorable. No se relaciona con la velocidad

Energía de activación: la cantidad de energía requerida para comenzar un proceso termodinámico