¿Se daña el jarabe de chocolate?

¡Sorpresa! Después de todo, el jarabe Hershey no es saludable, advierte la FDA

Cuando compro jarabe de chocolate Hershey, no lo compro porque tengo pensamientos en mi mente de que es saludable. No, lo compro como un regalo especial para mi familia. Es por eso que me sorprendió cuando leí que la FDA recientemente envió a Hershey Co. una carta de advertencia sobre el etiquetado “engañoso” en algunos de sus productos.

Según el New York Daily News , la FDA le dijo a Hershey que no podía usar dos etiquetas, “más” y “fortificación”, en su jarabe de chocolate. Antes de la carta, Hershey vendió un producto de jarabe de chocolate etiquetado como “Jarabe + Calcio”, así como uno etiquetado como “fortificado” con vitaminas y minerales.

Estas etiquetas solo se pueden usar si el producto tiene un 10 por ciento de la ingesta diaria de referencia para esa vitamina o nutriente en particular: debido a que estos jarabes en particular no lo hicieron, Hershey tuvo que cambiar las etiquetas.

Esta es la ley y Hershey necesita seguirla. Pero personalmente creo que es un poco tonto. El jarabe con infusión de calcio ha sido renombrado, “Jarabe con Calcio”, eliminando el signo más pero conservando la misma idea básica. ¿El marketing es realmente diferente? No. ¿Tengo más o menos probabilidades de comprar este jarabe en particular ahora? No.

Si tomo la decisión de comprar jarabe de chocolate como regalo, es posible que sea más propenso a tomar la versión de “calcio” en la llanura, independientemente del signo más; y este cambio en el etiquetado no afectará mi decisión. Después de todo, creo que cuantas más oportunidades tenga para obtener algo de calcio en mis hijos, mejores serán a largo plazo. Pero el jarabe sigue siendo un placer, y uno raro en eso.

Personalmente, creo que esta advertencia de la FDA es un poco tonta. ¿A quién le importa si usan esas palabras en sus etiquetas? ¿El signo más realmente nos convence de que la comida en particular es saludable? Si lo hace, son los padres quienes necesitan una carta de advertencia, no Hershey.

Estoy más preocupado con el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y otros edulcorantes en productos como el jarabe Hershey. Quizás, en lugar de centrarse en este etiquetado, la FDA debería centrarse en advertir a los padres sobre los peligros de la obesidad infantil, que a menudo resulta del consumo excesivo de estos edulcorantes artificiales. Esto, en mi opinión, es mucho más digno de la atención del gobierno que un pequeño signo de más.

Me gustaría obtener una respuesta realista a esta pregunta, no exageraciones de los fabricantes que desean evitar ser nombrados en una demanda. Hershey está en la botella dice que se refrigere después de abrir. Pero otros jarabes similares no. De hecho, estoy viendo una foto de un jarabe de chocolate Nesquik de Nestlé que dice explícitamente en la etiqueta “NO REFRIGERE”.

Los jarabes tienen ingredientes similares. Entonces, ¿una marca se echará a perder rápidamente pero la otra no? Difícil de creer.

Un jarabe de calidad elaborado principalmente con leche de calidad fresca con un alto contenido de grasa y un alto contenido de manteca de coca con un preservativo de caña para endulzarlo también debe mantenerse sin abrir durante años, suponiendo que dure tanto tiempo que dudo mucho. Algunos países producen jarabe realmente desperdiciado y estos siempre deben evitarse, pruebe un plátano partido con helado de vainilla en el medio cubierto generosamente en crema coagulada Devon y luego una cantidad decente de mermelada de fresa, jarabe de chocolate y crema doble en general espolvoree nueces picadas y usted nunca más aceptará un producto hecho con ‘crema de lata’. Como se han reunido, vivo donde una crema como esta vive en un gran estante de seis estantes en mi supermercado local, el contador de jarabe, obleas y espolvoreados es casi igual de bueno y sí, es un supermercado pequeño, como Devon. La vida es muy dura.

El único alimento que no caduca es cariño. Verifica la fecha.