No. Hay una diferencia entre la cría cruzada (Granny Smith) y la introducción de genes de una especie diferente (OGM). Granny Smith es un híbrido que proviene de la cruza de dos variedades diferentes de manzanas. Sin embargo, una planta GM puede contener genes de, por ejemplo, una bacteria.
¿Sería una Granny Smith Apple un OMG?
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Generalmente no
Toda la histeria de OGM se basa en singularizar las técnicas de empalme de genes, en oposición a las técnicas de cruzamiento.
Si se incluyeran técnicas de cruzamiento en la definición de “OGM”, los vendedores ambulantes de alimentos “naturales” no podrían llamar a sus alimentos no OGM y cobrar precios inflados, ya que casi todo en nuestro suministro de alimentos ha sido modificado por medicamentos selectivos. crianza, que altera notablemente el genoma.
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