¿Qué es una buena cerveza para presentarle a un amante del vino?

Muchos amantes de la cerveza comenzaron su incursión exploratoria en las bebidas a través del mundo del vino.

Usted mencionó que le gustan los vinos blancos … suponiendo que esto incluya el Sauvignon Blanc y el Chardonnay sin encías, sugiero un IPA brillante que utiliza lúpulo cultivado en Nueva Zelanda. Las cervezas que contienen grandes cantidades de lúpulos de Nelson Sauvin, Hallertau Blanc, Galaxy, Pacific o Motueka serían un excelente lugar para comenzar. Nelson y Hallertau Blanc son especialmente conocidos por sus aromas y sabores de hierba, uva blanca y tropicales. Sería útil también elegir una cerveza elaborada con granos de color más claro (no necesariamente más ligero en alcohol) como la malta Pilsner.

Lo que está específicamente disponible para usted dependerá de su ubicación. Intente encontrar una cerveza elaborada en su ciudad / estado porque, a diferencia del vino, la frescura es absolutamente clave para una cerveza de avanzada.

Que te diviertas,

Eso es difícil, es una actitud. La mayoría de la gente del vino ni siquiera piensa en la cerveza. Dicho esto, definitivamente iría con algo menos complejo.

No sé dónde vives, así que te daré varios para que puedas encontrar uno de ellos. Tampoco sé en qué blancos se encuentra, hace que sea difícil elegir.

1. Hopf Helle Weisse – una gran y compleja cerveza de trigo bávara con buenas notas de chicle, plátano y un poco de clavo de olor. Puede sustituir cualquier cerveza alemana, y yo estreso la cerveza de trigo alemana, pero tendrá diferentes grados de fenólicos (sabor) frente a frutosidad.
2. Una exportación Dortmunder perfectamente equilibrada como Reutberger Export Hell. Difícil de encontrar, y la mayoría de la gente no obtiene el equilibrio sutil.
3. Vete todo, tráelo al lado oscuro, Sierra Nevada Pale Ale. Ellos inventaron el estilo, y si no quieres que un gran sustituto sea el Deschutes Mirror Pond Pale ale.

Mejor aún, tráelos a todos.

La razón por la que no recomiendo las cervezas belgas es que probablemente sean demasiado complejas para un bebedor de vino blanco, pero tú lo conoces mejor que yo. Yo haría el Saison Dupont si hiciera una transición.

Espero que ayude, y recomendando cervezas es siempre material de llama!

Primero, necesito saber dónde vives para sugerir cervezas que puedes encontrar fácilmente. Pero al igual que los vinos, también depende de la hora del día o la comida. Hay fantásticas cervezas para disfrutar después de las comidas con queso o chocolate, o ácido / amargo para comenzar una comida y abrir el apetito. Elija una cerveza con cuerpo para acompañar carnes o aves de corral, o una cerveza más ligera y sutil con pescado. Aquí en Bélgica escogería un St Feuillien Grand Cru un poco fuerte pero con un gran sabor, un Omer algo más ligero pero brillante para el mundo de la cerveza o un Quentinne ambrée antes de la comida (servir los últimos 2 cm en un vaso separado o centrifugar su botella y viértala uniformemente en el mismo vaso para disfrutar del sabor agrio). Un Saison suena como una buena introducción, pero no olvides que se supone que estas cervezas se disfrutan cuando hace calor, ya que están destinadas a calmar la sed de los trabajadores agrícolas de primavera o verano (como puede sugerir el nombre Saison), no sirven en un día frío …

La saison no es una mala elección. Sin embargo, iría por algunas cervezas espontáneamente fermentadas como Gueuze o Flanders Red Ale.

La vinosidad de estos tipos de cerveza con suerte le interesará. Y dependiendo de tu propia experiencia con sour, podrían ser un nuevo territorio para ti también.

Blanche de Chambly por Unibroue (Canadá). Unibroue Beers se distribuye bastante ampliamente en California, con suerte también se puede obtener.

Es una cerveza blanca, un ingenio, pero es de lejos la mejor cerveza, la cerveza más blanca que he tenido. Lo hemos derramado para mucha gente, muy pocos lo pueden identificar como una cerveza.

Elija un Lambic brillante, seco y agrio. Es realmente el champagne de la cerveza. O un buen rojo de Flandes sería una delicia. También puede tratar de traer un IPA seco e interesante como Sculpin (de Ballast Point), y algo oscuro y complejo como el portero de Founder o una robinia de Yeti envejecida en roble de Great Divide. Trae variedad.

¿Puedes agarrar a Leffe donde estás? No es necesariamente una cerveza artesanal, pero tiene un sabor belga inusual e inusual en la cerveza que podría atraer a un bebedor de vino. O tal vez valdría la pena darle una oportunidad a un pilsner seco (hay muchas cervecerías que hacen un buen pilsner en Europa y me imagino que probablemente lo mismo sea cierto en América del Norte).

Aviso de redirección “The Duquesa”

Estoy de acuerdo con la mayoría de las respuestas aquí en que es una cerveza de trigo, que es muy diferente a otras cervezas que Papá de la Novia ha intentado. Me encanta la sugerencia de George Sawyer, Blanche de Chambly, ya que es una de mis favoritas. Me enamoré de la cerveza artesanal después de que un amigo de la Fuerza Aérea me trajera una caja de preciosas cervezas de trigo de Munich.

Dicho esto, también estoy de acuerdo con la idea de tomar un paquete mixto de seis. Una gran parte del atractivo de la cerveza artesanal es su diversidad. Una sesión de degustación de seis estilos diferentes es mucho más convincente que la de un único candidato para hacer o deshacer.

A mi madre no suele gustarle la cerveza, pero le encanta el vino (tanto rojo como blanco). Ella realmente disfrutó de un Chimay Rouge por su aroma y sabor, y de hecho hizo el comentario de que evocaba la sensación de beber un buen rojo con un poco de complejidad.
Una gran cantidad de witbiers, saisons, etc son un poco de un gusto adquirido, pero supongo que si conoces el tipo de vinos blancos que le gustan, es posible que puedas encontrar algo que esté en su callejón.