Tengo la aplicación BJCP Droid de la aplicación bjcp.org en mi teléfono. Que la guía del Programa de Certificación de Beer Beer para los estilos de cerveza. Busco el estilo de la nueva cerveza que estoy a punto de beber.
1. 1.
Verter cualquier cerveza nueva en el vaso adecuado en el centro del vaso, permitiendo que la cabeza se forme tanto como sea posible. Algunos estilos no tienen cabeza. Si es posible, leo el frasco, buscando ingredientes, tipos de saltos, ABV.
Verifique la calidad y el color de la cabeza, el color, la claridad y la carbonatación del cuerpo.
Atrapa el aroma, luego prueba y sosténlo un poco en mi boca, pero no lo agites ya que la liberación de carbonatación puede arruinar el efecto.
Trague y compruebe cómo se sentía en la boca de Nueva York y señalando cualquier regusto, especias, frutosidad y amargor.
Luego vuelvo a verificar BJCP para ver cómo la brebaje mide hasta el estilo estándar. Bebe un poco de agua y tómate otro sabor mientras estoy leyendo.
Luego publique una imagen de ella en Untappd.com con mi impresión y calificación.
No paso por todo esto para brebajes repetidos. Luego solo míralo en el vaso, huele, prueba, traga.
