¿Cuánta leche y edulcorante es el café ideal, diría usted?

• 2 tazas de crema espesa
• 2 tazas de leche entera
• 3/4 una taza de azúcar granulada
• 2 cucharadas de café instantáneo
• Agregue 6 yemas de huevo también

¡ME ENCANTA el helado de café!

No va por eso?

De acuerdo, ¿qué tal solo café? Si el café vale más que la cafeína, no debería necesitar edulcorante. La leche es agradable para agregar textura interesante al café, y dejar que la bebida dure más tiempo, pero no debería necesitarla. La leche también es buena para enfriar el café, pero optaría por la paciencia. Puede agregar más café si quiere más viscosidad. Esto solo funciona si realmente te gusta el sabor de tu café.

Si no lo hace, trate de asistir a una sesión de “ahuecamiento” de café y encuentre una variedad que le guste.

Personalmente, uso una proporción 1: 1. Yo uso exactamente tanto edulcorante como yo leche, que es absolutamente cero. Bebo mi café aquí en casa, negro. Cuando estoy afuera, puede variar. La gasolinera, el restaurante e incluso la mayoría de los cafés tienen un sabor débil o aguado para mí, pero solo por la forma en que estoy acostumbrado a tomar café. Empiezo con café tostado oscuro muy fuerte y luego lo preparo realmente fuerte también. Entonces, cuando salga, para el café estándar de tamaño taza, usaré tal vez media taza de la crema líquida que dan, y 1 o 2 paquetes de dulce n bajo. Pero, de nuevo, eso variará según la cantidad de sabor que siento que necesito agregar a su café. Si está buscando una proporción plana, yo diría que 2: 1. Por ejemplo, 2 cucharadas de leche por 1 cucharada de azúcar de mesa o un edulcorante que mida lo mismo que el azúcar. Si usas una crema líquida, aromatizada o no, eso va a afectar el resultado, al igual que usar un edulcorante que necesita menos para ser tan dulce como el azúcar de mesa. Pero incluso en ese momento, mi proporción puede no ser tu proporción, y de hecho no siempre ha sido mi relación. Cuando comencé a tomar café usé cantidades masivas de crema y azúcar. Entonces mis gustos de café han madurado con el tiempo.