No estoy seguro de exactamente lo que está buscando en la pregunta, pero supongo que la mayoría de los viñedos tienen un comprador de la uva antes de que sean recogidos. Vivo en el este de los Estados Unidos. Cada otoño, nuestro grupo de vino contrata (compra) uvas de vino de California. Se recogen en contenedores de 1000 libras, se almacenan durante un corto tiempo en un almacén fresco, se cargan en un camión y se envían al este.
También hay una fruta marcada en nuestra área que recibe pedidos de enólogos de uvas de California. Estos se recogen y embalan en cajas de 36 libras y se envían aquí.
Entonces, creo que la respuesta a su pregunta es, definitivamente, “Sí”. Sin embargo, no conozco los nombres de los contactos en California a los que llamará para solicitar la compra de uvas, que todavía están en la viña.
