Esta pregunta es un poco abstracta. Para diseccionar la pregunta, desea interrumpir la industria de alimentos orgánicos y desea utilizar la tecnología para esa acción. No entendí por qué querías interrumpir y utilizar la tecnología para tal interrupción.
Desde mi punto de vista, la industria de alimentos orgánicos que explota al agricultor orgánico necesita ser interrumpida. Tal interrupción se puede facilitar mediante el uso de la tecnología. Existe un amplio alcance de qué tipo de tecnología se puede usar, según el problema que se esté abordando.
Al igual que en la agricultura en general, los agricultores orgánicos también son explotados en términos de fijación de precios. Sus productos obtendrían un precio más alto si se puede hacer algún procesamiento primario. Se requiere el desarrollo de tecnología de procesamiento a pequeña escala para permitir tal adición de valor a nivel de finca. Tal procesamiento también ahorraría espacio de almacenamiento.
El intercambio de información y el trabajo en red entre agricultores orgánicos que usan tecnología también puede ser un factor perturbador.
