¿Puedes poner comida caliente en una bolsa ziploc?

Depende de muchos factores. ¿Qué tan caliente está caliente? ¿Por qué estás poniendo la comida en la bolsa ziploc? Si sale del horno una comida muy caliente y quieres ponerla en la bolsa y directamente en el congelador, sería un problema de salud, tanto desde ángulos bacterianos como químicos. Pero puede poner la comida en una bolsa ziploc y sumergirla en agua “caliente”, alrededor de 130F-140F para carne durante mucho tiempo para cocinar al estilo “sous vide”. Del mismo modo, puede cocinar envoltura de plástico en el horno siempre que se mantenga por debajo de ~ 200F. La química realmente comienza más alta que eso. Entonces, de nuevo, todo se reduce a; ¿Qué está tratando de lograr?

Si el ziplock solo empaqueta bolsas de polietileno normales, es mejor que no te envuelvas la comida caliente. Hay bolsas que son resistentes al calor. Puede resistir 121 grados. Más información contáctame

Si sus bolsas con cierre hermético siguen algunas normas alimentarias, puede colocar efectivamente comida caliente en ella. Si quieres algo, solo visita el sitio web de mi compañía → https://directimex.com/es/home/

Puedes, pero no sería seguro. Cualquier alimento sellado que sea seguro debe estar a menos de 40 grados F o más de 140 grados F. El alimento caliente en una bolsa sellada debe enfriarse antes de hacerlo, y luego colocarlo en el refrigerador. Si entra en calor, el tiempo que tarda en enfriarse será mayor que el período que tarda en comenzar el crecimiento bacteriano y dará como resultado un producto dañado al día siguiente, independientemente de qué tan frío esté en ese momento.

Yo no. Espero hasta que mi comida de mesa (sobras) esté fría antes de ponerla en bolsas de plástico o en cualquier otro recipiente. Evita la condensación y reduce las manchas.