Una taza en su origen es la pequeña variante que, por ejemplo, en Alemania es de aproximadamente 125 ml (1/8 l, también llamada “kleine Obertasse”, una taza pequeña en lenguaje de cocina real o simplemente taza en lenguaje de cocina coloquial) y como fueron utilizados por nuestros padres y abuelos Pero como las personas hoy en día están acostumbradas a usar una taza en su oficina o en su casa, la consideran una “taza”. Una taza es aproximadamente el doble de una taza, es decir, alrededor de 250 ml o 1/4 l (también llamada “Obertasse”, taza en lenguaje de cocina real).
Esto no es solo una fuente de malentendidos, cuando a las personas se les pregunta cuánto café beben o deben beber. También es un poco complicado si tienes una receta europea y necesitas 1 taza de algo. Esto es principalmente una taza pequeña y no una taza, por lo que fácilmente podría confundirse y agregar a la mayor parte del ingrediente.
Estas tazas son diferentes de las tazas utilizadas en las recetas estadounidenses. Esa es otra trampa para las personas al probar recetas encontradas en Internet 😉
